Шкаф расстоечный Unox XL 195 – это полноценный ассистент конвекционных печей при организации производства всевозможных изделий из теста. Используется для расстойки заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий, благодаря которой тесто «доходит», принимает форму и восстанавливает пористость. Unox XL 195 устанавливаются в любых заведениях общественного питания и объектах торговли, специализирующихся на продаже самых разнообразных блюд из теста.
Не имеет собственных органов управления. Все настройки осуществляются с панели управления основного оборудования.
Особенности: