Шкаф расстоечный Unox XL 193

Артикул XL193
94 310 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
757
Глубина, мм
713
Количество уровней в одной камере
8
Мощность, кВт
1.2
Рабочая температура,°С
0...+70
Расстояние между уровнями, мм
70
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Управление
Механическое
Ширина, мм
800
Документы
Описание

Шкаф расстоечный XL 193 UNOX используется для предварительной разморозки теста и создания благоприятных условий для его брожения перед приготовлением разнообразной выпечки. Предназначен для объектов быстрого питания, кафе, ресторанов, пекарен, булочных. Отлично сочетается с конвекционными печами той же серии.

Особенности:

  • Материал изготовления нержавеющая сталь;
  • Возможность подключения к стационарному источнику воды с давлением от 150 до 600 кПа;
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C; 
  • Наличие кнопки подачи воды в рабочую камеру;
  • Улучшенная емкость испарения воды;
  • Максимальная нагрузка на противень 5 кг;
  • Стеклянная дверь для контроля происходящих процессов;
  • Панель управления для автономного использования.