Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-B

Артикул XEBPC08EUB
154 272 ₽
Характеристики
Высота, мм
658
Расстояние между уровнями, мм
75
Тип
Напольный
Подключение к воде
Есть
Мощность, кВт
2.3
Ширина, мм
860
Длина, мм
978
Панель управления
От печи
Подключение
Электрическое
Тип водоснабжения
Проточный
Управление
Нет
Напряжение, В
220
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Температурный режим, от °С
20
Температурный режим, до °С
50
Вес нетто, кг
55
Вес брутто, кг
66
Количество уровней, шт
4
Наличие пароувлажнения
Есть
Расстояние между уровнями, мм
75
Высота в упаковке, мм
840
Длина в упаковке, мм
1120
Размер противня, мм
400х600
Допустимая нагрузка на полку, кг
5
Ширина в упаковке, мм
980
Количество противней на уровень
2
Документы
Запчасти и комплектующие
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Датчик влажности для расстоечного шкафа Unox XL KTR1120A
26 168 ₽
Датчик влажности для шкафов расст. сериии XL/пароконв.серии XEBPC/XEKPT Unox KTR1120A(аналог)
12 000 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0)
12 079 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
10 903 ₽
Дверь в сборе левая для расстоечного шкафа XEBPC-08EU-B Unox KVT1354BL
34 600 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата XEVC-0511-E1R Unox KVL1128A
2 680 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для шкафа расстоечного Unox XEBPC-08EU-B KEL1251A
7 310 ₽
Парогенератор для расстоечных шкафов серии XEBPC Unox KGV1000A
26 168 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединитель Т-образный ø10 (5 штук) Unox KRC1297A
5 816 ₽
Соединитель Т-образный ø10 Unox KRC1297A-1
1 746 ₽
Термодатчик для печи конвекционной Unox KTR1095A
17 446 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XEBPC-12EU-B KRS1008A
14 538 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1352A
6 544 ₽
Уплотнитель дверной для Unox
520 ₽
Описание

Напольный расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-B применяется для размещения теста в виде заготовок и придания ему формы, объема и пористой структуры: тесто насыщается азотом, становится более воздушным и легким, что обеспечивает высокое качество выпечки.

В данной модели реализована технология ускорения процесса генерации пара, и возможность более точной регулировки температуры. Управляется с панели управления основного оборудования. 

Особенности:

  • Необходимо подключение к источнику водоснабжения (до +30 °С) – водопроводу или конвектомату
  • Совместим с пекарскими печами профессиональной серии Bakertop Mind.Maps™ линейки XEBC
  • Имеются крепления для установки печи соответствующего размера в верхней части
  • Управление температурным режимом и пароувлажнением через панель пароконвектомата
  • Противни располагаются в четыре уровня по две штуки в ряд
     
Вы смотрели ранее

Загрузка...