Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B

Посмотреть деталировку

Артикул XEBPC12EUB

139 100 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Высота, мм

798

Глубина, мм

978

Количество уровней в одной камере

6х2

Рабочая температура,°С

Расстояние между уровнями, мм

Тип

Напольный

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400

Подключение к воде

Да

Мощность, кВт

2.3

Ширина, мм

860

Вес, кг

Документы

XEBPC-12EU-B-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Тэн 1200 Вт 230 В для шкафа расстоечного XEBPC-12EU-B Unox KRS1008A	7 085 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A	5 450 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата XEVC-0511-E1R Unox KVL1128A	1 962 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1420A	5 995 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1106A	9 810 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1354A	5 450 ₽
Термодатчик UNOX KTR1095A	10 900 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1352A	4 905 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 199 ₽
Датчик влажности для XL UNOX KTR1120A	19 620 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1105A	8 938 ₽
Уплотнитель дверной UNOX	520 ₽
Датчик влажности для шкафов расст. сериии XL/пароконв.серии XEBPC/XEKPT Unox KTR1120A(аналог)	12 000 ₽
Уплотнитель двери для шкафа расстоечного 1620мм Unox XL405 KGN1355A	5 214 ₽

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B не имеет собственной панели управления, поэтому управляется от печи. Применятся для расстойки изделий из дрожжевого теста. Тесто увеличивается в размерах, приобретает необходимую пористую структуру и ровную поверхность, поэтому удается получить в итоге высококачественный продукт с яркими вкусовыми качествами.

Расстойка выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Имеет емкость для испарения воды, стеклянную дверь с уплотнением. Каждый из шести уровней позволяет разместить два противня.

Особенности:

Возможность фиксированного подключения к водоподаче;
Система пароувлажнения;
Водяной резервуар для испарения и поддержания влажности в камере;
Управление работой осуществляется через цифровую панель совмещенной пекарской печи;
Имеет усиленную верхнюю панель для установки печи в колонну.

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Как вам сайт?

График работы в праздники