Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П 21001011758

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П 21001011758 - фото №3

Посмотреть деталировку

Артикул E403736P

179 373 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Тип противней/гастроемкостей

600х400

Напряжение, В

220

Высота, мм

930

Длина, мм

998

Ширина, мм

977

Страна производитель

Россия

Гарантия

365

Мощность, кВт

1.75

Внутренние размеры камеры, мм

840х640х520

Время разогрева, мин

Количество ТЭНов, шт

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Подключение

Электрическое

Тип водоснабжения

Проточный

Управление

Сенсорное

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

Таймер

Есть

Способ установки

Напольный

Вместимость гастроемкостей

Вес нетто, кг

122

Вес брутто, кг

161

Наличие колес

Есть

Материал рабочей поверхности

Нержавеющая сталь

Количество уровней, шт

Наличие пароувлажнения

Есть

Наличие подсветки

Есть

Количество дверей

Тип двери

Прозрачный

Документы

srt-10-6-4ppdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Извещатель ИО 102-26 исп.00 охранный вывод 3м "Abat" Чувашторгтехника	1 564 ₽
Клапан V18 Invensys valves 230 В	635 ₽
Реле Omron G7L-2A-TUB AC200/240	978 ₽
Реле твердотельное SOB962060 2х25А/400V	3 667 ₽
ТЭН-84-5-8,5/0,8 J 230	2 018 ₽

Описание

Ротационная печь Abat РПШ‑10‑6‑4П серии Expert предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование обеспечивает высокое качество готовой продукции за счёт гибкого сочетания двух способов нагрева — паром и горячим воздухом (как совместно, так и по отдельности).

Ключевое преимущество печи — инновационная система пароувлажнения каскадно‑лоткового типа. Она эффективно насыщает воздух в рабочей камере паром, что принципиально важно для получения выпечки премиального качества. Равномерность прогрева по всему объёму камеры достигается благодаря продуманной аэродинамике и вращению поворотной стойки: в результате выпечка на всех уровнях приобретает одинаковую окраску.
Расстоечный шкаф ШРТ‑10‑6‑4П может использоваться как самостоятельно, так и в паре с ротационным пекарским шкафом РПШ‑10‑6‑4П серии CHEF, что расширяет технологические возможности производственной линии.

Особенности:

Печь работает в нескольких режимах: предварительный нагрев, конвекция (обработка горячим воздухом), комбинированный режим (конвекция + пар).
Доступно 110 программ, каждая — до 4 этапов.
5 уровней, на каждый уровень по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм)
Система генерации пара лоткового типа.
Интуитивно понятное управление.
Автоматическое поддержание уровня воды в ванне,
Регулировка влажности от 20 до 98%.
Дверца с прозрачным стеклом увеличенного размера для визуального контроля процесса приготовления.
USB‑разъём на корпусе для обновления прошивки контроллера.
Аэродинамичная форма камеры, обеспечивающая максимально равномерное распределение температуры.
Автоматическая разворот рамы в конце приготовления — для удобного выкатывания тележки из камеры.

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П 21001011758

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK