Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №1
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №2
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №3
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №4
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №5
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №6
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №1
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №2
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №3
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №4
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №5
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т - фото №6
Артикул 11000007907
209 904 ₽
Характеристики
Высота, мм
1290
Диаметр котла, мм
650
Количество ТЭНов, шт
6
Ширина, мм
840
Мощность, кВт
18
Страна производитель
Россия
Время разогрева, мин
80
Длина, мм
1000
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Подключение
Электрическое
Тип нагрева
Паровой
Управление
Механическое
Подключение к воде
Есть
Напряжение, В
380
Объем, л
250
Способ установки
Напольный
Опрокидывание чаши
Нет
Вес нетто, кг
150
Вес брутто, кг
206
Миксер
Нет
Кран для слива
Есть
Высота в упаковке, мм
1494
Длина в упаковке, мм
1120
Материал емкости
Нержавеющая сталь
Количество режимов работы
3
Ширина в упаковке, мм
940
Документы
Описание

Котел варочный Abat КПЭМ-250/9Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то автоматически отключается нагрев. При сливе приготовленного блюда, крышка котла производит фиксацию в верхнем положении. 

В котлах КПЭМ-250/9Т допускается готовить вторые блюда с жидкостью (каши с жидкостью, варить картофель, и т.п.). Более твердые блюда не будут готовиться - продукты начнут пригорать на стенках чаши - для них лучше использовать котлы с миксером.

Принцип работы пищеварочного котла КПЭМ-250/9Т:
Установите переключатель мощности в положение "3", при этом загорается лампочка "Работа". Закройте кран наливной воронки при появлении ровной непрерывной струи пара из воронки. Наличие воздуха в паровой рубашке снижает теплопередачу варочному сосуду.

После закипания воды в варочном сосуде установите переключатель в положение «2» или «1» в зависимости от необходимой интенсивности кипения воды.

По окончанию приготовления продукта выключите котел – установите переключатель  в положение «0», при этом выключается сигнальная лампа «Работа».
Разгрузите котел.

Особенности КПЭМ-250/9Т:

  • Корпус сделан из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321
  • Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели
  • Объём заливаемой воды в пароводяной рубашке 11.5 л
  • Регулируемые по высоте ножки
Запрос запчасти
по шильдику