Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР

Посмотреть деталировку

Артикул 11000019158

187 880 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Потребляемая мощность, кВт

9 кВт

Вес, кг

86 кг

Высота, мм

1135

Глубина, мм

636

Диаметр котла, мм

425 мм

Количество ТЭНов, шт

3 шт.

Ширина, мм

958

Напряжение, В

400

Документы

kpem-60-or Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Клапан вакуумный 3/4	3 000 ₽
Клапан предохранительный	8 500 ₽
Кольцо резиновое к крану сливному 1/2	120 ₽
Кран сливной О 1"1/2F	12 000 ₽
Крышка правая для котла варочного Abat КПЭМ-60.О.03.02.000СБ 100000004418	779 ₽
Лампа сигнальная белая	130 ₽
Лампа сигнальная желтая	130 ₽
Лампа сигнальная красная	100 ₽
Манометр ДМ 2010-СГ Б х 1.0	16 321 ₽
Прокладка паронитовая для крана сливного 1/2	70 ₽
Ручка к крану, Patrix MAR	409 ₽
Ручка штурвала ЭСК-80.12.01.000 (в сборе)	702 ₽
Сито сливное для котла варочного Abat КПЭМ-60.ОМР.00.01.000СБ	2 420 ₽
ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230 (АНАЛОГ)	2 750 ₽
Тэн для варочного котла с трубкой под датчик В3-245А 8,5/9,0 Р 230 Abat КПЭМ-ОР 120000060750	3 900 ₽
Устройство предохранительное КПЭМ-60.09.00.000-02-А СБ	29 249 ₽
Штурвал сковороды ЭСК/КПЭМ с ручкой в сборе (аналог)	1 950 ₽

Описание

Котел варочный с ручным опрокидываниемAbat КПЭМ-60-ОР используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то автоматически отключается нагрев. При сливе приготовленного блюда, крышка котла производит фиксацию в верхнем положении. Для слива приготовленных продуктов варочный сосуд котла КПЭМ-60-ОР опрокидывается с помощью ручного привода.

Часто покупатели котла КПЭМ-60-ОР интересуются, можно ли в нем готовить мармелад и сиропоы. Если технология приготовления мармелада предполагает температуры ниже 102 градусов по Цельсию, то можно использовать данные котлы. Если же температурный режим будет в пределах 102-120 градусов, то необходимо использовать котлы КПЭМ-60-О, КПЭМ-60-ОМ2, КПЭМ-250-О, КПЭМ-250-ОМ2.

Особенности КПЭМ-60:

Корпус котла сделан из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321
Опрокидывание: ручное
Время разогрева: 40 мин.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 8-40 МПа