Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M

Артикул 20884
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
16.5 кВт
Высота, мм
940
Глубина, мм
725
Панель управления
электромеханическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
70
Режим температуры, °С
от 50 до 300 °С
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1;противни 600х400
Уровни, шт
10
Ширина, мм
930
Описание

Описание

Пароконвектомат Technoinox EFB10M предназначен для выпечки изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов. С использованием аппарата процесс выпечки ускоряется, что помогает оптимизировать работу кухни. С помощью данной печи блюда получаются высокого качества. Корпус и рабочая камера конвекционной печи отвечают всем стандартам.

Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Автоматический реверс вентилятора
  • Внутренняя подсветка
  • Дверца с двойным открывающимся стеклом
  • Выпуск воздуха из рабочей камеры
  • Уплотнение двери с простым обслуживанием
  • Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

Дополнительные характеристики:

  • Температура конвекции: 50-300 °C
  • Температура комбинированного режима: 60-250 °C
  • Таймер: 0-120 мин.
  • Кол-во уровней влажности: 7