Компактный электрический пароконвектомат Unox XVC 505 инжекторного типа обладает надежностью и эргономичностью. Характеризуется средним объёмом загрузки, позволяющим готовить на 7 уровнях, которые рассчитаны под гастроёмкости GN1/1.
Именно небольшие размеры и высокий уровень безопасности позволяют использовать данную модель на не очень больших кухнях ресторанов, кафе и других заведениях общепита.
Широко применяется для бережной обработки продуктов, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для быстрого и качественного приготовления большого ассортимента гастрономических блюд.
Особенности: