Пароконвектомат Unox XV 813 G

Артикул XV813G
394 500 ₽
Характеристики
Высота, мм
1464
Глубина, мм
882
Количество уровней в одной камере
12
Панель управления
Механическая
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
67
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530x325 / 500x300
Подключение к воде
Да
Мощность, кВт
20
Ширина, мм
860
Вес, кг
134
Документы
Запчасти и комплектующие
Защита вентилятора UNOX G1517B0
23 261 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Уплотнитель петель внутр.стекла (2 шт) Unox KGN1181A
2 618 ₽
Уплотнитель тэна ком. 5 шт. UNOX KGN1326A
1 746 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF KCN1003A для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC
2 908 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A
7 996 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
ТЭН RS050, KRS0050A для печей UNOX
1 526 ₽
ТЭН RS090, KRS011, KRS0090A, RS0090A для печей UNOX сери XF
7 269 ₽
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Разделитель двигателя 122W UNOX KRS1261A
7 996 ₽
Зуммер UNOX KTM1001C
5 961 ₽
Таймер 60 минут UNOX KTM1005A
4 285 ₽
ТЕРМОСТАТ ЗАЩИТНЫЙ 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H ДЛЯ ПЕЧИ UNOX
5 148 ₽
Кнопка ON-OFF UNOX KVE0108A
1 746 ₽
Контроллер блока розжига UNOX KVE1055A
20 352 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
14 632 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
11 630 ₽
Накладка замка UNOX KVM1460A
1 309 ₽
Втулка двери с желобом (5 шт) Unox KVM1510A
2 036 ₽
Втулка двери (5 шт) Unox KVM1511A
2 422 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A
1 600 ₽
Стекло двери внутреннее для пароконвектомата XB 893/895 XBC 804/805 Unox KVT1140A
24 220 ₽
Стекло внешнее для пароконвектомата XB/XV 893 Unox KVT1254A
89 947 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
3 344 ₽
Суппорт мех. микровыключателя двери UNOX VM1200A0
1 018 ₽
Регулятор мощности 12 A 240 В Ego 50.57071.010
3 125 ₽
Блок поджига для пароконвектомата Unox XEVC-1021-GPR KVE0009B/KVE1636A
21 767 ₽
Клапан UNOX KVE1135A
13 085 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A
5 816 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
15 111 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Ручка пара UNOX KMN1113A
2 618 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XV 893 KGN1664A/KGN1343C
12 357 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Ручка таймера UNOX KMN1112A
3 021 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XL 195 KRS1095A
11 630 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
3 489 ₽
Термостат однофазный 45-270 градусов для пароконвектомата Unox XV KTR1100A/TR1100A
3 781 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1111A
2 618 ₽
Двигатель для XEVC/XEBC/XEFT KMT1012 UNOX
29 075 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
6 544 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
10 177 ₽
Душ для конвекционной печи Unox XB XC208-SR
20 039 ₽
Комплект установочный для конвекционной печи Unox XEBC XUC001
23 987 ₽
Решетка для пароконвектомата Unox XVC GRP 806
3 781 ₽
Решетка для пароконвектомата Unox XVC GRP 815
9 013 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1
1 199 ₽
Профиль двери верхний для пароконвектомата XV/XB Unox KVM1977A
1 454 ₽
Прокладка суппорта мотора (5 штук) Unox KGN1140A
2 472 ₽
Плата управления Unox KPE1050B
62 948 ₽
Нижняя скоба двери Unox KVM1975A
2 327 ₽
Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A
2 908 ₽
Крышка замка для пароконвектомата XV/XVC Unox VM1195A0
1 454 ₽
Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A
1 454 ₽
Кожух верхней скобы двери Unox KVM1166A
1 164 ₽
Клапан соленоидный для ХVC 704 KTB1500A
10 177 ₽
Кабель запуска hv (европейская версия) для пароконвектомата Unox KCE1777A
7 269 ₽
Держатель внутреннего стекла для печи конвекционной XVC705E Unox VM2042A
2 036 ₽
Верхняя скоба двери Unox KVM1165B
2 036 ₽
Трубка прозрачная для воды ø10 мм Unox KTB2599A-1
1 629 ₽
Трубка дренажа для конвекционной печи XEVC-0711 Unox KVL1026A
2 618 ₽
Светодиод xf-xg led в сборе с кожухом Unox KVE0007A
4 071 ₽
Светильник в сборе для пароконвектомата серии XB Unox KLP1044A
9 741 ₽
Светильник Led Unox KLP1004B
35 736 ₽
Светильник L100 LED Unox KLP1000A
14 538 ₽
Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A
3 781 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0
146 ₽
Комплект уплотнений Unox KGN1380A
4 362 ₽
Кнопка скорости вращения вентилятора Unox KVM2007A
1 746 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата XBC-XVC Unox KVM1556A
3 198 ₽
Датчик температурный PT100 L1000 UL UNOX KTR1002A
10 903 ₽
Подсветка LED комплект Unox KLP1003B
34 309 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата XV593 Unox 0H6333A0
1 454 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 (10 штук) Unox KEL1349A
1 746 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 Unox KEL1349A-1
0 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)
0 ₽
Тэн 1200Вт для расстоечного шкафа Unox KRS1095A (аналог)
2 350 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A
10 071 ₽
Описание

Газовый инжекторный пароконвектомат Unox XV 813 G со специальной системой пароувлажнения характеризуется большим набором функций и программ для работы профессионального пекаря и кулинара. Позволяет готовить широкий ассортимент блюд, выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия.

Именно создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры обеспечивают блюда исключительными вкусовыми качествами, благодаря сохранению их полезных свойств.

Модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

Особенности:

  • 12 уровней для размещения противней размером 1/1; 
  • Высота между уровнями – 6,7 см;
  • Возможность непрерывной работы прибора благодаря INF-технологии;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Дверца с многослойным термостеклом;
  • Функция самодиагностики неполадок;
  • Автоконтроль максимального нагрева корпуса.