Пароконвектомат Unox XV 393

Артикул XV393
162 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220, 380
Высота, мм
772
Глубина, мм
773
Количество уровней в одной камере
5
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
67
Управление
Механическое
Мощность, кВт
7.1
Ширина, мм
750
Вес, кг
67
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Запчасти и комплектующие
Тэн для пароконвектомата Unox XVC KRS1215A
9 450 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1389C/KGN1662A
7 560 ₽
Тэн 5,6 кВт для парокнвектомата UNOX KRS1205A/KRS1205B
26 168 ₽
Тэн UNOX KRS1150A
21 806 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
600 ₽
Уплотнитель петель внутр.стекла (2 шт) Unox KGN1181A
2 618 ₽
Уплотнитель тэна ком. 5 шт. UNOX KGN1326A
1 746 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF KCN1003A для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC
2 908 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A
7 996 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
ТЭН RS050, KRS0050A для печей UNOX
1 526 ₽
ТЭН RS090, KRS011, KRS0090A, RS0090A для печей UNOX сери XF
7 269 ₽
Разделитель двигателя 122W UNOX KRS1261A
7 996 ₽
Зуммер UNOX KTM1001C
5 961 ₽
Таймер 60 минут UNOX KTM1005A
3 971 ₽
ТЕРМОСТАТ ЗАЩИТНЫЙ 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H ДЛЯ ПЕЧИ UNOX
4 770 ₽
Кнопка ON-OFF UNOX KVE0108A
1 746 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
14 632 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
11 630 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B
1 891 ₽
Крышка нижней опоры двери Unox KVM1171B
1 891 ₽
Накладка замка UNOX KVM1460A
1 309 ₽
Втулка двери с желобом (5 шт) Unox KVM1510A
2 036 ₽
Втулка двери (5 шт) Unox KVM1511A
2 422 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A
1 600 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
3 344 ₽
Суппорт мех. микровыключателя двери UNOX VM1200A0
1 018 ₽
Регулятор мощности 12 A 240 В Ego 50.57071.010
2 925 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A
5 816 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
14 611 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Ручка пара UNOX KMN1113A
2 618 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой KEL1361A/KEL1360A UNOX
9 450 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Ручка таймера UNOX KMN1112A
2 921 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XL 195 KRS1095A
11 630 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
3 489 ₽
Термостат однофазный 45-270 градусов для пароконвектомата Unox XV KTR1100A/TR1100A
3 781 ₽
Тэн 6750 В для пароконектома XEBC-06EU-EPR Unox KRS1002A
30 530 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1111A
2 618 ₽
Двигатель для XEVC/XEBC/XEFT KMT1012 UNOX
29 075 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
10 177 ₽
Душ для конвекционной печи Unox XB XC208-SR
16 345 ₽
Решетка для пароконвектомата Unox XVC GRP 806
3 781 ₽
Решетка для пароконвектомата Unox XVC GRP 815
9 013 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата Unox XV 393 0G1490A0
9 738 ₽
Тэн для конвекционной печи 0.1кВт Unox XB893 KRS1274A
5 816 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Узел питания 200-240VAC 12VCC для конвекционной печи XB 693 Unox KPE1782A
10 903 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A
1 454 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1
1 199 ₽
Профиль двери верхний для пароконвектомата XV/XB Unox KVM1977A
1 454 ₽
Плата управления Unox KPE1050B
62 948 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A
2 762 ₽
Крепление внутреннего стекла (комплект 10 шт) Unox KVM1630A
2 327 ₽
Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A
1 454 ₽
Клапан соленоидный для ХVC 704 KTB1500A
10 177 ₽
Держатель внутреннего стекла для печи конвекционной XVC705E Unox VM2042A
2 036 ₽
Верхняя скоба двери Unox KVM1165B
2 036 ₽
Трубка прозрачная для воды ø10 мм. (100 м) Unox KTB2599A
27 621 ₽
Трубка дренажа для конвекционной печи XEVC-0711 Unox KVL1026A
2 618 ₽
Светильник в сборе для пароконвектомата серии XB Unox KLP1044A
9 741 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0
146 ₽
Комплект уплотнений Unox KGN1380A
4 362 ₽
Кнопка скорости вращения вентилятора Unox KVM2007A
1 746 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата XBC-XVC Unox KVM1556A
3 198 ₽
Подсветка LED комплект Unox KLP1003B
34 309 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 (10 штук) Unox KEL1349A
1 746 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 Unox KEL1349A-1
0 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)
0 ₽
Описание

Многофункциональный пароконвектомат Unox XV 393 создан для профессиональных кухонь и кондитерских любого уровня. В Unox XV 393 объединены функции нескольких устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов. В нем можно размораживать, выпекать, жарить, тушить, варить и запекать. Но главная функция — это пароконвекция, которая обеспечивает равномерное приготовление продуктов без потери их веса и улучшая вкусовые качества в условиях высокой влажности и принудительной циркуляции горячего воздуха. 

Особенности:

  • INF-режим для поддержки непрерывной работы;
  • Пять уровней гастроемкостей GN 1/1;
  • Инжекторная подача пара, в ручном режиме;
  • Технолия DRY.Plus для быстрого удаления из камеры лишней влаги;
  • Технолия STEAM.Plus для ручной подачи влаги в печь;
  • Технолия AIR.Plus для равномерного распределения нагретого воздуха по рабочей камере.