Пароконвектомат Unox XEVC-2011-GPR

Артикул XEVC2011GPR
1 057 890 ₽
Характеристики
Высота, мм
1866
Глубина, мм
1043
Количество уровней в одной камере
30
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
60
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Мощность, кВт
35
Ширина, мм
882
Вес, кг
210
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор охлаждения платы UNOX KVN1177A
7 996 ₽
Комплект левого теплообменника UNOX K0N1436B
111 939 ₽
Комплект правого теплообменника UNOX K0N1435C
107 577 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KPE2038A
58 150 ₽
Разделитель двигателя 122W UNOX KRS1261A
7 996 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1555A
7 146 ₽
Уплотнитель тэна ком. 5 шт. UNOX KGN1326A
1 746 ₽
Форсунка UNOX KVM2251A
2 327 ₽
Клапан соленоидный 3-ходовой UNOX KEL1432A
9 450 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 816 ₽
Шлейф платы управления USB 650 UNOX KCE1052A
5 089 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF KCN1003A для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC
2 908 ₽
Комплект ножек (4 шт.) для серии XEVC-2011-GPR KPD1078A
3 635 ₽
ТЭН RS050, KRS0050A для печей UNOX
1 526 ₽
ТЭН RS090, KRS011, KRS0090A, RS0090A для печей UNOX сери XF
7 269 ₽
ТЕРМОСТАТ ЗАЩИТНЫЙ 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H ДЛЯ ПЕЧИ UNOX
4 770 ₽
Микропереключатель двери KVE1020B для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC
3 781 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0711-E1R KVL1102A
2 908 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата XEVC-0511-E1R Unox KVL1128A
2 618 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A
7 996 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A
1 600 ₽
Блок поджига для пароконвектомата Unox XEVC-1021-GPR KVE0009B/KVE1636A
21 767 ₽
Клапан UNOX KVE1135A
13 085 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
30 530 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1436A/KEL1436B
6 544 ₽
Насос UNOX KVL0009A (VL1038A)
10 903 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
14 611 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 327 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1106A
13 085 ₽
Термодатчик UNOX KTR1095A
17 446 ₽
Фильтр в сборе KVL1034C D=10 MESH100 для печи конвекционной т.м. "UNOX", серии XBC
5 089 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Трансформатор UNOX для XVC705E KVE1026A
10 177 ₽
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1179A
4 500 ₽
Крыльчатка для XEVC/XEBC UNOX KVN1170B/KVN1184A
20 352 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1424A
6 832 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XL 195 KRS1095A
11 630 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Двигатель для XEVC/XEBC/XEFT KMT1012 UNOX
29 075 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
6 544 ₽
Датчик температурный (зонд) UNOX KTR1105A
10 903 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1250A
6 544 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
10 177 ₽
Противень пекарский для пароконвектомата Unox XEVC TG860
4 868 ₽
Противень пекарский для пароконвектомата Unox XEVC TG875
14 829 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEVC TG890
7 269 ₽
Держатель магнитов Т-образный для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R FIT-D6-D10
2 762 ₽
Разъем USB для пароконвектомата Unox XEVC-0311-E1R KPE1059A
8 926 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-2011-GPR KPE2021C
58 150 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XB-XG-XV GN1000/1006
5 114 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
53 789 ₽
Фитинг угловой D30-D16 Unox KGN1584A
1 891 ₽
Фиксатор левый верхний Unox KVM2271A
4 071 ₽
Штуцер на трубку ø6 + терминал ø8 Unox KVL1047A-1
524 ₽
Штуцер на трубку ø6 мм. + терминал ø8 мм. (10 штук) Unox KVL1047A
3 489 ₽
Штуцер на трубку ø7 мм. + терминал ø10 мм. (10 штук) Unox KVL1095A
5 089 ₽
Трубка вентури Unox KVM2377A
11 630 ₽
Суппорт внутреннего стекла для пароконвектомата XEBC-10 Unox KVM2315A
1 891 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1
1 199 ₽
Скоба двери нижняя Unox KVM2273A
3 055 ₽
Сифон Unox KVL1005A
3 635 ₽
Система мойки серии Plus Unox KVL1183A
40 269 ₽
Плата управления для серии mind.maps plus version Unox KPE2044A/KPE1057A
93 039 ₽
Крепление внутреннего стекла (комплект 10 шт) Unox KVM1630A
2 327 ₽
Защелка внутреннего стекла Unox KVM2355A
3 055 ₽
Заглушка Ø10 мм Unox KRC1242A-1
1 637 ₽
Датчик давления моющего средства Unox KVL1065A
4 071 ₽
Трубка дренажа для конвекционной печи XEVC-0711 Unox KVL1026A
2 618 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0
146 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата XEVC-2011-E Unox K0G1577B
87 225 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата XBC-XVC Unox KVM1556A
3 198 ₽
Штуцер на трубку ø7 мм. + терминал ø10 мм. Unox KVL1095A-1
762 ₽
Нагнетатель горелки 230В 35кВт в сборе с клапаном Unox KVG1014B
50 735 ₽
Направляющие комплект для XEVC Unox GRL1225A
21 806 ₽
Направляющие (комплект) для пароконвектомата XEVC Unox KGRL1399A
29 075 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1
393 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A
2 618 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Конденсатор мотора для пароконвектомата Unox XEBC-04EU-E1R KCN1003A
4 223 ₽
Описание

В газовом пароконвектомате Unox XEVC-2011-GPR объединены функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, что обеспечивает существенную экономию финансов и пространства на кухне.

Оснащен панелью управления MASTER.Touch PLUS, которая позволяет устанавливать индивидуальные программы и таймеры каждому блюду: возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха.

Рекомендуется к применению в ресторанах, отелях, кафе, кондитерских и других учреждениях.

Особенности:

  • 8 режимов выпечки;
  • Сохранение до 256 индивидуальных программ;
  • Сохранение названия рецепта на любом языке;
  • Выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров;
  • Синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время;
  • 5 многоскоростных вентиляторов с реверсивным движением.