Пароконвектомат Unox XVC 1005 EP

Посмотреть деталировку

Артикул XVC1005EP

789 200 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

1863

Глубина, мм

997

Количество уровней в одной камере

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Управление

Электронное

Мощность, кВт

29.7

Ширина, мм

866

Вес, кг

177

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300

Документы

XVC1005EP-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Втулка двери (5 шт) Unox KVM1511A	2 422 ₽
Втулка двери с желобом (5 шт) Unox KVM1510A	2 036 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 600 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A	30 530 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A	6 164 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A	9 013 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата XBC/XVC Unox 0H2560A0	1 309 ₽
Кронштейн двери для печи Unox KVM1160B	2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A	21 806 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B	1 891 ₽
Крышка крепежа ручки (2 штуки) Unox KVM1490A	1 164 ₽
Крышка нижней опоры двери Unox KVM1171B	1 891 ₽
Крышка петли подпруж. 900-1000-4000 Unox KVM1455A	1 309 ₽
Насос UNOX KVL0009A (VL1038A)	10 903 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D	66 673 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 4005 EP KPE1725E	51 179 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A	5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 908 ₽
Термостат защитный 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H для печи Unox	6 299 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽

Описание

Пароконвектомат Unox XVC 1005 EP используется для приготовления широкого ассортимента полезных и питательных блюд в огромном количестве. Увеличенная мощность позволяет загрузить одновременно или добавлять по мере необходимости до 20 гастрономических емкостей (противней) с абсолютно разными блюдами, не переживая о том, что запахи перемешаются или какое-то из блюд, не пропечется.

В пароконвектомате внедрены технологии, обеспечивающие повышенную степень защиты пользователя от ожогов. Температура наружных поверхностей агрегата не превышает 40 градусов, функция быстрого сброса пара не только обеспечивает сочность блюд изнутри и создает хрустящую румяную корочку сверху, но и защищает персонал от действия горячего пара при открывании дверцы.

Особенности:

Сенсорное управление;
Память на 99 программ;
Перенавешиваемая дверка лево/право с фиксацией открытия 60°/120°/180°;
Несколько циклов автомойки и полуавтоматической мойки;
Термощуп в комплекте;
Пароувлажнение инжекторного типа;
Возможность подключения к водопроводу и сливной системе;
Автодиагностика неполадок и сбоев.