График работы в новогодние праздники

Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR

Артикул XEVC2021EPR
1 011 230 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Количество уровней в одной камере
20
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 -260
Расстояние между уровнями, мм
67
Управление
Электронное
Мощность, кВт
51.3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
646x530 / 620x530 мм
Документы
Запчасти и комплектующие
Боковой суппорт для пароконвектомата Unox XEVC-0621-GPR KGRL1307A
26 473 ₽
Боковой суппорт для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KGRL1298A
46 641 ₽
Боковой суппорт для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KGRL1298A
0 ₽
Боковой суппорт для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KGRL1300A
47 903 ₽
Вентилятор охлаждающий для пароконвектомата Unox KVN1165A
7 588 ₽
Вентилятор охлаждения Unox KVN1179A
2 929 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Unox XVC 505 KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
10 300 ₽
Вентилятор охлаждения платы Unox KVN1177A
5 963 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
8 132 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0)
9 756 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A
22 762 ₽
Двигатель для печи Unox XEVC/XEBC/XEFT KMT1012A
22 343 ₽
Держатель термокерна для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KVM2350A
0 ₽
Дозатор моющего средства Unox Plus KVL1183A
30 946 ₽
Душ для печей Unox Mind.Maps XEVC/XEBC XHC001
14 406 ₽
Зуммер для печи конвекционной Unox KTM1001C
4 443 ₽
Клапан аварийного сброса пара в сборе с уплотнителем для пароконвектомата Unox 5/e KVE1135A
9 973 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C
42 215 ₽
Клапан обратный + фильтр + NRV для пароконвектомата Unox XEVC-1021-EPR XRF073/KVL1102A
2 927 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R KVL1128A
1 953 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0711-E1R KVL1102A
2 169 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для пароконвектомата Unox XECC KEL1436A/KEL1436B
5 032 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для пароконвектомата Unox XVC 305 KEL1252A
4 882 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для печи Unox KEL1424A/KEL1424B
6 832 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для печи конвекционной Unox XBC/XEBC KEL1250A
4 882 ₽
Клапан соленоидный 3-ходовой 9+67 D8-D10 Unox KEL1432A
7 203 ₽
Коллектор сбора жира для пароконвектомата Unox XEVC XUC020
27 508 ₽
Комплект ножек (4 шт.) для серии XEVC-2011-GPR KPD1078A
3 635 ₽
Комплект установочный для конвекционной печи Unox XEBC XUC001
23 987 ₽
Комплект установочный для пароконвектомата Unox XECL XUC001-DR
29 367 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF для печей конвекционных электрических Unox XEBC, XEVC KCN1003A
2 169 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 721 ₽
Кронштейн верхний левый для пароконвектомата Unox XEBC-16EU-GPR KVM2271A
3 132 ₽
Крыльчатка для печи Unox XEVC/XEBC KVN1170B/KVN1184A
15 175 ₽
Микропереключатель двери для печи конвекционной электрической Unox XEBC/XEVC KVE1020B
2 818 ₽
Насос для печи конвекционной Unox KVL0009A/VL1038A
8 381 ₽
Ножка опорная для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R без ГТД
2 103 ₽
Ножки для пароконвектомата Unox XEVC-2011-E1R KPD1078A
3 660 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A
2 383 ₽
Панель управления для пароконвектомата Unox MindMaps PLUS KPE2044A
0 ₽
Петли втутренние стекла печи конвекционной Unox Mind.Maps Plus XF 190 KCR1105A
0 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XECC-0523-E1R KPE2037A
34 687 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KPE2038A
44 692 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XB 813 KPE1810B
32 400 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XFT 195 KPE1983B
22 343 ₽
Плата силовая для расстоечного шкафа Unox XL 1003 KPE2130A
18 320 ₽
Плата управления для конвекционной печи XEBC/XEVC UNOX KPE1058A (KPE2042A)
55 900 ₽
Плата управления для печей серии mind.maps версия plus Unox XEVC-XX KPE1057A
74 091 ₽
Плата управления для печи конвекционной Unox Mind. Maps Pus Version KPE2044A/KPE1057A
71 502 ₽
Разделитель двигателя 122Вт для пароконвектомата Unox XEVC KRS1261A
7 996 ₽
Разъем USB для пароконвектомата Unox XEVC-0311-E1R KPE1059A
6 146 ₽
Ручка двери для печи конвекционной Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
5 032 ₽
Скоба двери нижняя для пароконвектомата Unox Mind.Maps XEVC KVM2273A
2 346 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1
1 199 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
6 433 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 927 ₽
Соединение (переходник) для печи конвекционной XB/XEBC Unox KRC1360A
7 996 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse
19 027 ₽
Средство моющее для пароконвектомата Unox XEVC Det&Rinse UltraPlus DB1076A0
16 745 ₽
Средство моющее/ополаскивающее UNOX для XEVC/XEBC DB 1015
12 840 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox 2011-2021-16EU KVT1299A
80 134 ₽
Суппорт внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XEBC-10 KVM2315A
1 639 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A
1 600 ₽
ТЭН RS050, KRS0050A для печей UNOX
1 526 ₽
Термодатчик для печи конвекционной Unox KTR1095A
13 006 ₽
Термостат защитный TY 95 H 320°С для печи Unox KTR1135A/KTR1136A/TR1136A/TR255
6 507 ₽
Термостат защитный для печи конвекционной Unox XB/XV/XVC TR255B/KTR255B
0 ₽
Трансформатор 230-21-12VAC 90VA для пароконвектомата Unox XVC 705 E KVE1026A
7 824 ₽
Тэн 1.26кВт для печи конвекционной Unox XF KRS0090A
6 303 ₽
Тэн 1.2кВт для шкафа расстоечного Unox XL 195 KRS1095A
8 937 ₽
Тэн 100Вт 60В для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KRS1277A
8 194 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1555A
7 146 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XB-XG-XV GN1000/GN1006
4 044 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XEVC KGN1392C/KGN1661A
0 ₽
Уплотнитель тэна ком. 5 шт. UNOX KGN1326A
1 746 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A
3 132 ₽
Форсунка для пароконвектомата Unox XEVC-0511-GPR KVM2251A
1 789 ₽
Шлейф платы управления USB 650мм для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R-0.D03 KCE1052A
3 794 ₽
Описание

Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR используется для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, выпечки хлеба, пирогов, сладких блюд и разогрева уже готовой продукции. 

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройствдля тепловой обработки продуктов: конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, что позволяет эффективно распоряжаться финансами и полезной площадью кухни. 

Система пароувлажнения инжекторного типа за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы способна генерировать пар сразу после включения оборудования. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, точках фаст-фуда, булочных, пекарнях и других учреждениях общественного питания с большой пропускной способностью.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS;
  • Сохранения в памяти до 256 программ приготовления;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • 8 скоростей вентилятора;
  • Функция "Hold" для поддержания температур;
  • Автоматическая моющая система Rotor;
  • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º) без возможности перевешивания;
  • Освещение камеры посредством внешней лампы LED;
  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей;
  • Ограничитель температуры для безопасности;
  • С-образные мтальные направляющие.
     
График работы

Загрузка...