Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS

Посмотреть деталировку

Артикул XEBL16EUYPRS

1 426 804 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1875

Глубина, мм

1018

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Мощность, кВт

38.5

Ширина, мм

892

Серия

Bakertop mind.maps™ big

Управление

Электронное

Подключение к воде

Есть

Тип противней/гастроемкостей

400х600

Тип пароувлажнения

Инжекторный

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

300

Подсветка

LED

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

292

Вес брутто, кг

314

Материал камеры

Нержавеющая сталь

Панель управления

Сенсорная

Количество уровней, шт

Наличие пароувлажнения

Есть

Расстояние между уровнями, мм

81.5

Наличие подсветки

Есть

Программирование

Есть

Наличие реверса

Усть

Автоматическая мойка

Есть

Термощуп

Есть

Открывание двери

Справа налево

Количество режимов работы

Документы

XEBL-16EU-YPRS-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A	5 816 ₽
Клапан соленоидный 3-ходовой UNOX KEL1432A	9 450 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF KCN1003A для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC	2 908 ₽
Датчик оборотов двигателя для пароконвектомата Unox XVC 315 G KPE1710A/KPE1710B	5 089 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KPE2038A	58 150 ₽
Микропереключатель двери KVE1020B для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC	3 781 ₽
РАЗБРЫЗГИВАТЕЛЬ UNOX МОЮЩЕГО СРЕДСТВА VM1955A/KVL1037A	10 903 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0711-E1R KVL1102A	2 908 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата XEVC-0511-E1R Unox KVL1128A	2 599 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A	7 996 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A	30 530 ₽
Насос UNOX KVL0009A (VL1038A)	10 903 ₽
Фильтр в сборе KVL1034C D=10 MESH100 для печи конвекционной т.м. "UNOX", серии XBC	5 089 ₽
Трансформатор UNOX для XVC705E KVE1026A	10 177 ₽
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1179A	4 500 ₽
Крыльчатка для XEVC/XEBC UNOX KVN1170B/KVN1184A	20 352 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 600 ₽
Двигатель для XEVC/XEBC/XEFT KMT1012 UNOX	29 075 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A	10 177 ₽
Комплект установочный для пароконвектомата Unox XECL XUC001-DR	29 367 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430	5 089 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435	7 561 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405	2 234 ₽
Решетка хром для пароконвектомата 600х400мм Unox XEBC GRP 405	2 327 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410	3 635 ₽
Фитинг прямой для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽
Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Тэн 9 кВт 230 В для пароконвектомата XEBL-16EU-YPRS Unox KRS1102B	37 798 ₽
Тэн 6,6 кВт 230 В для пароконвектомата XEBL-16EU-YPRS Unox KRS1103B	37 798 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1	1 199 ₽
Трубка сливная 2 м Unox KTB1000A	17 446 ₽
Разъем USB для пароконвектомата Unox XEVC-0311-E1R KPE1059A	7 996 ₽

Описание

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS используется для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции, выпекания хлеба и кондитерских изделий, разогрева готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кафе, фаст-фудах, а также в кондитерских.

Рассчитан на шестнадцати уровневую загрузку с расстоянием между уровней в 80 миллиметров.

Поверхность из нержавеющей стали, закругленные углы внутреннего пространства и съемное внутреннее стекло, а также наличие автоматической системы мытья облегчают уход за агрегатом.

Управление процессом приготовления осуществляется с помощью программируемой сенсорной панели.

Особенности:

Память на 384 рецепта;
10 таймеров;
9.5'' сенсорная панель управления;
USB-разъём и модуль Ethernet;
3 рабочих режима: конвекция (сухой), пар и комбинированный (пар с конвекцией);
6 четырехскоростных вентиляторов ;
Датчик открывания двери;
Светодиодная подсветка;
Термостат.