Пароконвектомат Rational CPC 101 ClimaPlus Combi

Артикул CPC101
1 200 500 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
1042
Глубина, мм
776
Количество уровней в одной камере
10
Рабочая температура,°С
30 - 300
Расстояние между уровнями, мм
68
Управление
Электронное
Мощность, кВт
18.6
Ширина, мм
847
Вес, кг
155
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
5 223 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата Rational SCC 1005.2000
0 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата Rational CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 8664.1301S
2 487 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 201 ₽
Втулка крепления двери для пароконвектомата Rational CPC 61-202 2120.1254
0 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 8817.1303
11 004 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата Rational CPC/SCC/61-202 3017.1011
7 695 ₽
Датчик давления регулятора влажности для пароконвектомата Rational CPC 3017.1002
0 ₽
Датчик объема воды для пароконвектомата серии SCC Rational 44.00.211
18 164 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational CC/CCC/CCM/CM/CPC 2060.1006
6 037 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата Rational серии CD/CM/CPC 61/101 8455.1465
13 818 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259
189 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 423 ₽
Катушка душа для пароконвектомата Rational CPC 61-202 8655.2020P
46 182 ₽
Клапан вентилирующий для пароконвектомата Rational CPC 61-202 2069.0108
490 ₽
Клемма 35мм² серая для пароконвектомата CPC Rational 4001.1206
1 803 ₽
Коллектор конденсата двери для пароконвектомата CP/CPC 61-101 Rational 8474.1377
11 295 ₽
Комплект освещения рабочей камеры для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 8514.1018
5 950 ₽
Комплект уплотнений (5 штук) резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024
1 559 ₽
Контакт дополнительный для пароконвектомата Rational CD/CPC 3028.0561
0 ₽
Контактор BENEDIKT/JAGER K3-18ND10 Rational 40.03.690
8 460 ₽
Контроллер двигателя для пароконвектоматов cерии CPC RATIONAL 3040.3040P
169 346 ₽
Крепеж крышки для пароконвектомата CPC Rational 87.00.066
9 797 ₽
Крышка технологического отверстия для пароконвектомата Rational C-/CPC-/SCC61-202 2039.0331
338 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational серии CPC-CM 61/101/201 3100.1020
0 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата Rational CM/CPC 61-202 3101.1010
18 749 ₽
Муфта со штуцером для пароконвектомата C/CPC 61-202 Rational 3014.0163
811 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
19 951 ₽
Опора защелки для пароконвектомата Rational CPC 61-102 2940.1313
0 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
2 687 ₽
Патрубок вентиляции парогенератора для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2112.1310
663 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
763 ₽
Патрубок силиконовый для пароконвектомата Rational CPC 101-202 2112.1301
1 310 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
8 741 ₽
Пластина передней панели для пароконвектомата C/CPC/CD/CM/61-202 Rational 5110.1027P
147 ₽
Плата управления байпасом/уровнем воды CD/CM/CCD/CPC Rational 3040.3100ET
46 260 ₽
Помпа для моющего средства Rational 8720.1526
7 642 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
1 195 ₽
Предохранитель 5х20мм для пароконвектомата Rational CPC 101/201 3019.0120
3 834 ₽
Прессостат 350/150 мбар насоса CleanJet CPC Rational 3016.1441
7 172 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата CPC 101/202 Rational 2001.0124
1 263 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Rational Classic/CPC 61-202 2001.0109
78 ₽
Разбрызгиватель моющий CleanJet для пароконвектомата Rational CPC 101-202 8655.2101
48 488 ₽
Реле насоса CleanJet 49.31 для пароконвектомата Rational CPC 61-202 3035.0491
0 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
8 566 ₽
Ручка переключения для пароконвектомата Rational CPC 61-202 3013.0355
1 989 ₽
Сальник вала вентилятора для пароконвектомата Rational CM/SCC/CPC 87.00.563/5001.0207
0 ₽
Силиконовая трубка ø5x1.5 голубая для пароконвектомата CPC/SCC Rational 2112.1019
738 ₽
Средство от накипи для пароконвектомата RATIONAL 10 л. 6006.0110
9 855 ₽
Стекло двери внутреннее для пароконвектомата Rational CPC 101 8474.1337
0 ₽
Стекло защитное лампы для пароконвектомата серии C/CPC Rational 5201.1000
3 923 ₽
Стекло ламповое с рамкой и уплотнителем для пароконвектомата Rational CPC 61-202 8514.1034
0 ₽
Термокерн IQT для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 3035.0717ET
17 067 ₽
Термокерн для пароконвектомата Rational C/CPC 61-202 3035.0709
11 494 ₽
Термостат аварийный рабочей камеры 365°C для пароконвектомата Rational CPC 3014.0326
0 ₽
Трубка силиконовая d6x2 белая для пароконвектомата Rational CPC 61-202 2110.1029
0 ₽
Трубка силиконовая d6x2 красная для пароконвектомата Rational CPC 61-202 2110.1030
0 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
3 885 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата CPC 61/101 Rational 5105.1027
5 585 ₽
Уплотнение воздушного фильтра для пароконвектомата Rational CPC 5012.0565
0 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата СРС101 Rational 5105.1021Р
13 138 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational CPC 61-202 8455.1377
1 414 ₽
Фильтр электронный подавления помех для пароконвектомата Rational CM/CPC 61-202 3001.0455
0 ₽
Хомут 40-60мм для пароконвектомата Rational SCC SCC_WE/CM_P 61-102 2066.0504
337 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518
203 ₽
Шланг душирующего устройства 1345мм для пароконвектомата Rational CPC 2067.0710
0 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
376 ₽
Штуцер Т-разъём для пароконвектомата Rational CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 8664.1300
0 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational CPC 101 предназначен для  разморозки и разогрева продуктов, приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. Оснащены электронной панелью управления с возможностью установки температуры от 30 до 300 °C, времени приготовления от 1 минуты до 9 часов и скорости вентилятора от 1 до 150%.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера - из зеркальной нержавейки и оснащена внутренней подсветкой. Для дверцы используется жаростойкое травмобезопасное стекло. 

Пароконвектоматы серии CPC оснащены системой автоматического поддержания чистоты, которая позволяет поддерживать чистоту внутри пароконвектомата без необходимости ручной мойки.

Особенности:

  • Вместимость: 10 уровней GN 1/1
  • Режим работы:  пар 30 – 130 С; конвекция, 30 – 300 С, пар+конвекция, 30 – 300 С;
  • Встроенный ручной душ;
  • 99 программ ( до 6 шагов программирования в каждой);
  • Сенсорное управление;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Материал корпуса и рабочей камеры — специальная сталь 304 (DIN 1.4301);
  • Реверсивный вентилятор с 5 программируемыми скоростями.

Загрузка...