Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-2/1

Поставка
45 дней

Посмотреть деталировку

Артикул iCombi Pro 6-2/1

1 914 979 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

754

Глубина, мм

1042

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 300

Способ образования пара

Бойлер

Управление

Электронное

Ширина, мм

1072

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

GN 1/1, GN 2/1

Мощность, кВт

22.4

Вес, кг

137

Страна производитель

Германия

Документы

icombi-pro-62-jelektropdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Реле твердотельное Rational 40.00.453P	9 777 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	2 058 ₽
Корпус насоса для пароконвектомата Rational Pro/Classic 44.02.179S	2 228 ₽
Насос парогенератора Rational iCombi Pro/Classic 56.01.024P	3 886 ₽
Аварийный термостат рабочей камеры для пароконвектомата iCombi Rational 40.06.685P	0 ₽
Датчик давления Huba 5 mbar для пароконвектомата iCombi Pro Rational 40.06.801P	0 ₽
Датчик температуры eSTB 100 мм для пароконвектомата iCombi Pro Rational 40.06.133P	8 917 ₽
Датчик температуры eSTB для пароконвектомата iCombi Rational 40.06.112S	15 602 ₽
Датчик температуры eSTB 240 мм для пароконвектомата LM1/LM2 Rational 40.06.131P	0 ₽
Дверная защелка для плотной фиксации пароконвектомата LM1 LM2 A-E Rational 24.02.959	1 417 ₽
Заглушка слива каплесборника для пароконвектомата iCombi Rational 24.05.345	428 ₽
Зажим 50мм слева для парокнвектомата LM1/LM2; B D(E) Rational 72.00.491P	3 103 ₽
Кабель плата управления-сенсорный выключатель для пароконвектомата LMX Rational 40.06.760P	0 ₽
Кабель процессор А11 - дисплей TFT для пароконвектомата LM1 Rational 40.06.569P	0 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата LMX Rational 40.06.103P	0 ₽
Карта памяти для пароконвектомата iCombi Pro 101 Rational 42.00.359P	0 ₽
Клапан электромагнитный тройной для пароконвектомата iCombi Pro Rational 50.02.104P	0 ₽
Кольцо уплотнительное насоса для пароконвектомата LM1/LM2 Rational 56.01.631P	0 ₽
Контактор K3-10NBV10 для пароконвектомата iCombi Pro Rational 40.07.419P	0 ₽
Контроллер мотора вентилятора для пароконвектомата iCombi Rational 42.00.278P	0 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата iCombi Rational 22.01.151S	0 ₽
Насос CareControl для пароконвектомата iCombi Rational 56.01.028P	3 381 ₽
Насос рециркуляционный для пароконвектомата LM1/LM2 Rational 56.01.020P	5 659 ₽
Оптика светодиодная для пароконветомата iCombi Pro Rational 87.01.582S	0 ₽
Плата вх.\вых. сигналов для пароконвектомата iCombi Pro Rational 40.05.919P	0 ₽
Плата процессора (без SD-карты) для пароконвектомата iCombi Pro 42.00.251P	0 ₽
Рукоятка диска набора для пароконвектомата LM1 Rational 16.03.756P	3 683 ₽
Ручка душа для пароконвектомата LM1 LM2; B-G Rational 52.00.127S	5 508 ₽
Термокерн для пароконвектомата iCombi Pro Rational 40.06.808P	18 052 ₽
Термостат аварийный рабочей камеры для пароконвектомата LM100FE Rational 40.06.682P	0 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата iCombi Rational 44.02.503P	870 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата LM1/LM2; B-E Rational 40.05.424	1 588 ₽
Форсунка увлажнения для пароконвектомата iCombi Pro Rational 50.02.004P	608 ₽
Экран TFT для пароконвектомата LM1/B-G/LMX/A-D Rational 42.00.357P	0 ₽
Крепление датчика для пароконвектомата iCombi Pro Rational 16.04.204S	0 ₽
Плата включения\выключения для пароконвектомата LMX1 Rational 42.00.346P	0 ₽
Электроустановка для пароконвектомата iCombi Pro/Classic Rational 42.00.336P	0 ₽
Клапан электромагнитный для пароконвектомата iCombi Pro 101 Rational 50.02.054P	16 374 ₽
Таблетки очищающие для пароконвектоматов Icombi Pro/Classic (ведро 150 шт.) 56.01.535	24 500 ₽

Описание

Rational iCombi Pro 6-2/1 - мощный современный пароконвектомат, незаменимый помощник на профессиональной кухне. Предназначен для приготовления вех видов блюд вне заваисмости от способа приготовления.

Данная модель оснащена цветным TFT-монитором размером 8,5 дюймов, сенсорной панелью управления. Меню пароконвектомата позволяет задавать и регулировать приготовление при помощи изображений, шагов-подсказок и указаний.

Rational iCombi Pro 6-2/1 оснащен интеллектуальной системой iCookingSuite.

Помощник iDensityControl дает мощную циркуляцию воздуха и удаление влаги, что повышает производительность на 50% и сокращает времени приготовления до 10%.

Для соединения с ConnectedCooking пароконвектомат имеет встроенный Wi-Fi.

За распознавание текущего загрязнения и для эффективной очистки и удаления накипи производитель оснастил модель системой очистки iCareSystem с 9 режимами.

Особенности:

Светодиодное освещение рабочей камеры и отдельных уровней загрузки;
Дверца рабочей камеры с тройным стеклом с теплоотражающим покрытием;
Уплотнение дверцы выдерживает температуру до 300 °C;
Производительность в день: от 30 до 100 порций;
Увеличенный диаметр труб для удаления влаги;
Ручные режимы работы;
Динамическое распределение воздушных потоков;
Интеллектуальный 6-точечный термозонд;
Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей;
Индикация энергопотребления.