Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1RM

Артикул XEBC-04EU-E1RM

277 510 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Мощность, кВт

7.4

Тип противней/гастроемкостей

600х400

Тип пароувлажнения

Инжекторный

Панель управления

Сенсорная

Высота в упаковке, мм

840

Длина в упаковке, мм

960

Количество скоростей вентилятора

Глубина, мм

967

Тип управления

Электронное

Тип парообразования

Инжекторный

USB

Есть

Расстояние между направляющими, мм

Открывание двери

Справа налево

Гарантия

Wi-Fi

Опция

Ширина в упаковке, мм

1110

Страна производитель

Италия

Высота, мм

675

Длина, мм

967

Ширина, мм

860

Способ установки

Настольный

Вес нетто, кг

Вес брутто, кг

107

Напряжение, В

380

Рабочая температура, от °С

Рабочая температура, до °С

260

Подключение

Электрическое

Серия

Bakertop mind.maps™ countertop

Управление

Электронное

Количество уровней, шт

Термощуп

Есть

Документы

Каталог противней Размер: 7.99 кб

Каталог оборудования UNOX серии MIND Размер: 7.99 кб

Инструкция UNOX MIND Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Клапан для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	53 789 ₽
Комплект входных соединительных трубок для пароконвектомата UNOX XEBC-04EU-E1RM UNOX KVL1163A	18 006 ₽
Комплект направляющих для пароконвектомата Unox XEBC-04EU XUC055	15 829 ₽
Противень GN 1/1 для пароконвектомата Unox XEBC TG905 PAN FRY	0 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405 BAKE	2 460 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410 FORO BAKE	3 635 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430 FORO BLACK	5 089 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435 FORO BLACK	7 561 ₽
Решетка 600х400 для пароконвектомата Unox XEBC GRP 405	2 327 ₽
Соединение (переходник) прямое ø10мм 1 штука для печи конвекционной Unox XB 1083 KRC1243A-1	1 207 ₽
Соединение (переходник) прямое ø10мм 10 штук для печи конвекционной Unox XB 1083 KRC1243A	8 052 ₽
Термокерн Unox KSN1031A	26 790 ₽
Труба водопровода левая внешняя с фитингом для пароконвектомата Unox XEBC-04 TB1379C0	5 042 ₽
Труба водопровода правая внешняя с фитингом для пароконвектомата Unox XEBC-04 TB1381C0	5 673 ₽
Уплотнитель двери 2240мм пароконвектомата Unox XEBC-04EU-E1RM-MP KGN1658A	7 203 ₽
Фильтр для воды с фитингом 3/4-JG10 для UNOX KVL1135A	5 124 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	4 071 ₽
Штуцер Т-образный для шланга с двумя магнитами пароконвектомата XEBC/XEVC/XEVL UNOX KVL1096A	2 781 ₽

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли.

Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.

Режимы приготовления:

Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара

DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом.

Технологии:

MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха
DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры
Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами
Система самодиагностики
Дверь имеет LED подсветку
Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304

Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1RM

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK