Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM-MP

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM-MP - фото №1
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM-MP - фото №1
Артикул XEBC-06EU-EPRM-MP
582 568 ₽
Характеристики
Модификация
PLUS
Количество скоростей вентилятора
8
Гарантия
12
Wi-Fi
Есть
Тип направляющих
Универсальные
Термощуп
Есть
USB
Есть
Тип парообразования
Инжекторный
Тип питания
Электрический
Тип противня
600х400/GN 1/1
Длина в упаковке, мм
1110
Высота в упаковке, мм
1000
Глубина, мм
967
Открывание двери
Справа налево
Панель управления
Электронная
Расстояние между направляющими, мм
80
Мощность, кВт
14
Страна производитель
Италия
Высота, мм
843
Длина, мм
860
Количество установленных вентиляторов, шт
2
Серия
Bakertop mind.maps™ countertop
Ширина, мм
967
Напряжение, В
380
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
260
Вес нетто, кг
112
Вес брутто, кг
129
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
Сенсорная
Количество уровней, шт
6
Тип двери
Прозрачная
Ширина в упаковке, мм
970
Подключение
Электрическое
Управление
Электронное
Подсветка
LED
Способ установки
Настольный
Наличие подсветки
Есть
Наличие реверса
Есть
Документы
Описание

Профессиональный  электрический инжекторный пароконвектомат  способен управлять несколькими процессами приготовления (сушка, приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, приготовление су-вид, подрумянивание, приготовление на гриле, жарка, регенерация), а также процессами выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий (свежих и замороженных). Технология Unox Intensive Cooking гарантирует идеальные результаты для каждого процесса.

Особенности:

  • Функция прямого пара (инжекторная)
  • Вместимость 6 противней 600х400 мм или 6 гастроемкостей GN 1/1
  • Сенсорное программируемое управление Plus
  • Четерыточечный щуп
  • 2 вентилятора с автореверсом
  • Автоматическая система мойки
  • Возможность сохранить до 384 авторских программ
  • 1000+ программ (учитывается автоматическая (встроенная) книга рецептов и авторские)
  • Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °C
Запрос запчасти
по шильдику