Конвекционная печь Apach AB10M

Конвекционная печь Apach AB10M - фото №1
Конвекционная печь Apach AB10M - фото №1
Артикул 37047
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
16.1 кВт
Вес, кг
131 кг
Высота, мм
1200
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Управление
Механическое
Уровни, шт
10
Ширина, мм
920
Запчасти и комплектующие
Втулка мотора для пароконвектомата Apach Cook Line AP10М
940 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
715 ₽
Колодка клеммная для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
900 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005
68 497 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT 85MOT00005
68 497 ₽
Накладка лицевая панели управления для конвекционной печи Apach Cook Line AB10M FRO
4 829 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
2 812 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
787 ₽
Противень алюминиевый без покрытия универсальный 600x400x20 Italbakery
0 ₽
Противень алюминиевый для багетов с тефлоновым покрытием Italbakery 600x400
4 745 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001
48 968 ₽
Ручка дверцы в сборе для конвекционной печи Apach Cook Line AB10M
113 230 ₽
Тэн для конвекционной печи 5кВт Apach Cook Line AD44 020RES50230232613
26 247 ₽
Описание

 

Описание

Конвекционная печь Apach AB10M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности
  • Функция охлаждения камеры
  • Переключатель режимов работы вентилятора
  • Дренаж для слива воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

 

 

 

Запрос запчасти
по шильдику