Конвекционная печь UNOX XF 193

Артикул XF193
115 061 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
21 кВт
Страна производитель
Италия
Вес, кг
148 кг
Высота, мм
1163 мм
Глубина, мм
967 мм
Подключение
380 В
Рабочая температура,°С
От 30 до 260 °С
Управление
Электронное
Уровни, шт
10
Ширина, мм
860 мм
Документы
Запчасти и комплектующие
Выключатель концевой для двери пароконвектомата Unox KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
1 667 ₽
Кабель тройной мотора и тэна для конвекционной печи Unox XFT 135 KIE3135A
1 611 ₽
Кнопка таймера для конвекционной печи Unox XF 193 KMN1090A
1 765 ₽
Колпачок верхний левой колонны для конвекционной печи Unox XF 103 KVM1046B
3 074 ₽
Комплект верхней крышки правой колонны двери для конвекционной печи Unox XF 135 KVM1045B
2 823 ₽
Комплект крышки микропереключателя для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R KVM2508A
152 256 ₽
Комплект левой нижней крышки правой двери для конвекционной печи XEBC/XBC/XF/XFT UNOX KVM2259B
365 352 ₽
Конденсатор для конвекционной печи Unox XF193 KVE1085A
0 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
8 056 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox XF193 KVE2000A
0 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A
13 297 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005
16 103 ₽
Лампа галогеновая для печи конвекционной Unox XB 893 KVE1005A
3 074 ₽
Магнетрон SPEED.PRO 1080W для конвекционной печи XEBC/XF/XB/XFT UNOX KVE1800A
2 435 992 ₽
Мотор вентилятора BL-BT-CL-CT для пароконвектомата Unox XVC 304 KVN1000B
24 859 ₽
Набор петель для конвекционной печи Unox XF100 KCR1005A
0 ₽
Нижний боковой кронштейн для двери конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVM2466A
228 384 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
14 632 ₽
Петля (комплект) KCR1025A
6 420 ₽
Плафон в сборе для печи конвекционной Unox XB 403 KVT1195A
5 856 ₽
Права верхняя крышка для конвекционной печи Unox XF 188 KVM2262B
0 ₽
Правая наружная колонка для конвекционной печи Unox XFT 185 0B1113B1
989 664 ₽
Правый и левый кронштейны для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVM1024B
152 256 ₽
Пружины для конвекционной печи Unox XV 303 G KML0040A
2 927 ₽
Редуктор для понижения вихревых потоков для печей конвекционных Unox XF XC605
2 438 ₽
Ручка таймера на 60 минут для печи конвекционной Unox KMN1090B
2 036 ₽
Ручка термостата для печи конвекционной Unox XF133 KMN1091A
1 498 ₽
Синусоид для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R TG330
0 ₽
Суппорт платы микропереключателя для пароконвектомата XVC/XV UNOX KVM2282A
121 784 ₽
Таймер 120 минут для печи конвекционной Unox XA/XF/UFE/UFG KTM001/KTM0023A/TM023
4 720 ₽
Таймер 60 минут Unox KTM1005A
3 150 ₽
Тэн 2.9кВт для печи конвекционной Unox XF 183 KRS1090A
13 085 ₽
Уплотнитель дверной для Unox
520 ₽
Фильтр для конвекционной печи Unox XEBC-16EU-EPR KVE1816A
340 912 ₽
Циферблат ручной для пароконвектомата Unox XV 303 G KMN1110A
1 639 ₽
Циферблат таймера для конвекционной печи Unox XFT 193 KMN0041A
1 134 ₽
Шайба рукоятки для пароконвектомата Unox XV 4093 KMN1095A
1 891 ₽
Шкала термостата гриля для конвекционной печи Unox XF 135 KMN0046B
1 261 ₽
Описание

Конвекционная печь электрическая UNOX XF 193 применяется для выпечки изделий из теста и кондитерских изделий на профессиональной кухне. Отлично справляется с выпеканием хлебообулочных изделий и различной выпечки. Булочки, слойки получаются ароматные с хрустящей корочкой. Печь дает возможность также готовить блюда из замороженных полуфабрикатов.

Камера выполнена из нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами. Округленные углы и съемные направляющие облегчают мытье печи. Для повышенной термоизоляции и герметизации использован дверной уплотнитель. 

Производитель оснастил печь всеми необходимыми техническими харакетристиками, что обеспечивает высочайшее качество приготовления продукта. 
Шкав для выпекания UNOX XF 193 оснащен механической панелью управления с ручной регулировкой времени, температуры и степени увлажнения. Предусмотрено подключение к водопроводу.

Режимы работы печи XF 193:

  • конвекции при температуре от 30 до 260°С
  • конвекция с добавлением пара.

Запатентованные системы и технологии UNOX делают печь XF 193 идеальным помощником на кухне. 

DRY.Maxi - для уменьшения влажности. Дает возможность получать равномерную структуру продукта с румчной корочкой.
AIR.Maxi™ - равномерное распределение потоков горячего воздуха гарантирует равномерное пропекание изделий на всех уровнях.
STEAM.Maxi для быстрого наполнение камеры паром.
Protek.SAFE предотвращает чрезмерный нагрев наружных поверхностей и стекла дверцы, что делает работу с печью безопасной

Пекарский шкаф -  UNOX XF193 - это оптимальное решение для вашего бизнеса.

Загрузка...