Конвекционная печь Apach AB6QM

Конвекционная печь Apach AB6QM - фото №1
Конвекционная печь Apach AB6QM - фото №1
Артикул E216041P
275 184 ₽
Характеристики
Высота, мм
875
Длина, мм
937
Ширина, мм
821
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
99
Вес (БРУТТО) кг
120
Общая высота, мм
1040
Общая длина, мм
1000
Общая ширина, мм
970
Страна производитель
Италия
Гарантия
365
Мощность, кВт
10.5
Запчасти и комплектующие
Уплотнение для конвекционной печи Apach Cook Line AB6QM 040GUA00002
5 704 ₽
Винт крепления стойки лотка конвекционной печи Apach Cook Line AB6D/AP7D 70VIT015
867 ₽
Решетка для конвекционной печи Apach Cook Line AB6Q/10Q 85GRI00059
48 469 ₽
Защелка двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB10QT 60NASAI001
11 499 ₽
Фитинг угловой для пароконвектомата Apach Cook Line AP10QD
2 382 ₽
Датчик двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QD/M/T 20SNS00006
7 876 ₽
Термощуп для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QD/M/T 020SON0009
28 957 ₽
Термостат аварийный для пароконвектомата Apach Cook Line AP10QD/M/T 020TER0003
9 126 ₽
Ролик для термощупа пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT/D/M 040BOC00009
1 023 ₽
Фитинг трехходовой для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT/D/M
2 939 ₽
Уплотнение кольцевое для конвекционной печи Apach Cook Line AB6QD
432 ₽
Петля двери конвекционной печи Apach Cook Line AB10QT/D/M 10PROA20SAA033
3 404 ₽
Вентилятор охлаждения для пароконвектомата Apach Cook Line AP7QT/D/M 020MOT0009
9 409 ₽
Плата управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020SCH0012
74 660 ₽
Уплотнитель для конвекционной печи Apach Cook Line AD46M 3530110
0 ₽
Противень алюминиевый без покрытия универсальный 600x400x20 Italbakery
0 ₽
Противень алюминиевый для багетов с тефлоновым покрытием Italbakery 600x400
5 497 ₽
Ручка энкодера для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 40MAN00016
2 045 ₽
Описание

Конвекционная печь AB6QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
  • Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена электромеханической панелью управления.
  • В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Таймер 120 минут.
  • Режим бесконечного времени приготовления.
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.
  • Количество уровней - 6; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм.
  • В комплекте противни 600х400 3 шт.
  • Поменять направление двери нельзя
  • Поставляется без кабеля и вилки