Конвекционная печь газовая Unox XEBC-06EU-GPRM

Артикул XEBC-06EU-GPRM

826 091 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Модификация

PLUS

Высота, мм

843

Wi-Fi

Есть

Автоматическая мойка

Есть

Ширина в упаковке, мм

965

Тип управления

Электронное

USB

Есть

Длина, мм

860

Открывание двери

Справа налево

Ширина, мм

967

Термощуп

Есть

Количество скоростей вентилятора

Срок гарантии

Расстояние между направляющими, мм

Высота в упаковке, мм

1015

Панель управления

Touch-screen

Гарантия

Мощность, кВт

Подключение

Газовое

Расстояние между уровнями, мм

Серия

Bakertop mind.maps™ countertop

Тип водоснабжения

Проточный

Управление

Электронное

Напряжение, В

220

Тип пароувлажнения

Инжекторный

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

260

Подсветка

LED

Вес нетто, кг

126

Вес брутто, кг

139.3

Материал камеры

Нержавеющая сталь

Количество уровней, шт

Наличие пароувлажнения

Есть

Наличие подсветки

Есть

Размер противня, мм

600х400

Программирование

Есть

Количество дверей

Тип двери

Прозрачная

Документы

Спецификация XEBC-06EU-GPRM Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Комплект направляющих для пароконвектомата Unox XEBC-06EU XUC054	0 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405	2 290 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410	3 635 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430	5 089 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435	7 561 ₽
Решетка хром для пароконвектомата 600х400мм Unox XEBC GRP 405	2 327 ₽

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-GPRM — это интеллектуальная комбинированная печь нового поколения, разработанная для профессионального использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Благодаря передовым технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, эта модель обеспечивает превосходное качество приготовления различных блюд, от выпечки хлебобулочных изделий до сложных кулинарных процессов.

Универсальность использования:

Приготовление свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий
Дегидратация
Приготовление на пару
Низкотемпературное приготовление
Приготовление под соусом
Подрумянивание
Гриль
Жарка
Регенерация

Особенности:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
Тройное стекло для безопасного наблюдения
Система 4-скоростных вентиляторов и высокопроизводительных кольцевых нагревательных элементов
Встроенная система каплесборников, работающая даже при открытой двери
Подставка для противней с защитой от опрокидывания
Автоматическая система мойки ROTOR.Klean™
Автоматическая мойка за воздушным картером
Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™
Интегрированное Wi-Fi соединение для удаленного управления
До 384 авторских программ (9 шагов приготовления)
Более 1000 предустановленных программ (включая встроенную книгу рецептов)
Интеллектуальная система CHEFUNOX для автоматического выбора параметров приготовления
MULTI.TIME - одновременное приготовление до 10 продуктов
MISE.EN.PLACE - синхронизация установки противней
MIND.Maps™ - возможность рисовать процесс приготовления на дисплее
READY.BAKE - готовые предустановленные программы
CLIMA.Control - настройка влажности
Термощуп MULTI.Point с 4 точками измерения
ADAPTIVE.Cooking™ - автоматическая регулировка параметров
CLIMALUX™ - контроль влажности
SMART.Preheating - автоматический предварительный нагрев
AUTO.Soft - деликатное повышение температуры
SENSE.Klean - оценка степени загрязнения
DRY.Maxi™ - быстрое удаление влаги
STEAM.Maxi™ - насыщенный пар
AIR.Maxi™ - управление реверсом вентиляторов
PRESSURE.Steam - усиленная парогенерация

Конвекционная печь газовая Unox XEBC-06EU-GPRM

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK