Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-01

Запчасти и комплектующие

Аппарат контактной обработки АКО-90П-01 — это современное профессиональное оборудование, предназначенное для эффективной тепловой обработки продуктов методом непосредственного контакта с нагреваемой поверхностью. Этот аппарат незаменим на кухнях ресторанов, столовых и кафе, где требуется быстрое и качественное приготовление различных блюд.

АКО-90П-01 позволяет быстро и равномерно обрабатывать продукты, создавая на их поверхности лёгкую хрустящую корочку. Благодаря широкой площади жарочной поверхности, аппарат подходит для приготовления разнообразных блюд в больших объёмах.

Особенности:

• Нагрев осуществляется с помощью восьми ТЭНов, расположенных в корпусе под рабочей поверхностью, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев
• Рабочая поверхность размером 834х703 мм позволяет одновременно обрабатывать большое количество продуктов
• Панель управления оснащена регулятором температуры
• Терморегулятор автоматически поддерживает заданную температуру, обеспечивая стабильное качество приготовления
• Аппарат достигает максимальной температуры всего за 22 минуты
• Жарочная поверхность оснащена невысокими бортиками для удобства выгрузки готовых блюд и предотвращения растекания масла
• В конструкции предусмотрены отверстия для стекания жира, что облегчает обслуживание аппарата
• Корпус аппарата установлен на подставку из окрашенной стали, что обеспечивает устойчивость и удобство размещения
• АКО-90П-01 может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе профессиональных тепловых линий, таких как линии раздачи «Аста», «Патша», «Премьер» и «Эксперт»
• Мощность первой группы ТЭНов: 6,4 кВт
• Мощность второй группы ТЭНов: 5,6 кВт
• Установлен на крашеную подставку
• Регулируемые по высоте ножки