Овощерезка Robot Coupe CL60 E рабочая станция 2300F

Запчасти и комплектующие

Профессиональная овощерезка Robot‑Coupe CL 60 рабочая станция 3ф 16 дисков — комплексное решение Nutrition Fraicheur от компании Robot Coupe для эффективной переработки большого количества овощей и фруктов за минимальное время. Модель выполнена полностью из нержавеющей стали и предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов.

Благодаря высокой производительности и множеству вариантов нарезки устройство идеально подходит для пищевых производств, фабрик‑кухонь и заведений с большим числом посетителей — например, столовых.

Особенности:

• Моторный блок из нержавеющей стали оснащён асинхронным двигателем промышленного назначения — он рассчитан на интенсивную эксплуатацию и гарантирует высокую надёжность и длительный срок службы.
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, а сам мотор установлен на шарикоподшипниках — это обеспечивает тихую работу без вибрации.
• В комплект входят три воронки для разных задач:
  • автоматическая воронка из нержавеющей стали — сочетает высокую производительность и качество нарезки, идеальна для деликатных продуктов (грибов, помидоров), тёртой моркови, кубиков картофеля или брусочков фри;
  • воронка с рычагом XL — объём позволяет загружать до 15 помидоров или 1 головки капусты за одну операцию, а рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку на оператора и повышает производительность;
  • воронка с 4 трубками (2 трубки Ø 50 мм и 2 трубки Ø 70 мм) — создана для работы с длинными овощами в больших объёмах.
• Функция перезапуска устройства с помощью толкателя экономит время и делает использование прибора более удобным.
• Покрытие дисков Mineral+ обеспечивает:
  • оптимальную защиту поверхности диска;
  • снижение трения;
  • высокую точность нарезки;
  • сохранение свежести фруктов и овощей.

Комплектация:

• овощерезательная машина Robot Coupe CL 60 рабочая станция 3ф;
• автоматическая воронка из нержавеющей стали;
• воронка с рычагом;
• воронка с 4 трубками (2 трубки Ø 50 мм и 2 трубки Ø 70 мм);
• тележка Ergo Mobile для гастроёмкостей GN 1/1;
• 3 гастроёмкости GN 1/1 из пластика;
• тележка для хранения аксессуаров с 1 гастроёмкостью GN 1/1;
• диск‑протирка для картофельного пюре (3 мм);
• комплект из 16 дисков MultiCut:
  •  слайсеры: 1 мм, 2 мм, 4 мм;
  •  тёрки: 1,5 мм, 3 мм;
  •  кубики: 5×5×5 мм, 10×10×10 мм, 20×20×20 мм;
  •  картофель фри: 10×10 мм;
  •  соломка: 2,5×2,5 мм, 2×10 мм, 4×4 мм;
• 4 настенных держателя для дисков;
• комплект для очистки решёток D‑Clean.