Овощерезка ТОРГМАШ Россия УКМ-11

Артикул 29470

63 250 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380 В

Потребляемая мощность, кВт

от 1.12 до 1.15 кВт

Вес нетто, кг

68.5 кг

Высота, мм

510

Выход продукта

от 100 до 400 кг/ч

Глубина, мм

310

Ширина, мм

840

Описание

Описание

ТОРГМАШ УКМ-11 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, шинковки капусты, протирания вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Прибор состоит из приводного механизма (ПМ) и овещерезательно-протирочного механизма (МО).

Рабочие органы МО:

Ротор лопастной

Диск протирочный

Решетка ножевая 12х12 мм

Нож дисковый 2 мм

Диск шинковочный

Нож дисковый 10 мм

Нож комбинированный 10х10 мм

Дополнительные характеристики:

Количество фиксированных скоростей: 2
Производительность:
- При нарезании сырых овощей:
  - брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) - главный параметр: 350 кг/ч
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква): 100 кг/ч
  - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140 кг/ч
  - шинковка капусты толщиной 2 мм: 200 кг/ч
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
- При нарезании вареных овощей:
  - соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  - При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
Габаритные размеры:
- овощерезательное исполнение: 840х310х510 мм
- протирочное исполнение: 800х340х550 мм