Овощерезка ТОРГМАШ Россия УКМ-11

Овощерезка ТОРГМАШ Россия  УКМ-11 - фото №1
Овощерезка ТОРГМАШ Россия  УКМ-11 - фото №1
Артикул 29470
63 250 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Потребляемая мощность, кВт
От 1.12 до 1.15 кВт
Вес, кг
68.5 кг
Высота, мм
510
Выход продукта
От 100 до 400 кг/ч
Глубина, мм
310
Ширина, мм
840
Описание

 

Описание

ТОРГМАШ УКМ-11 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, шинковки капусты, протирания вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Прибор состоит из приводного механизма (ПМ) и овещерезательно-протирочного механизма (МО).

Рабочие органы МО:

  • Ротор лопастной
  • Диск протирочный
  • Решетка ножевая 12х12 мм
  • Нож дисковый 2 мм
  • Диск шинковочный
  • Нож дисковый 10 мм
  • Нож комбинированный 10х10 мм

Дополнительные характеристики:

  • Количество фиксированных скоростей: 2
  • Производительность:
    • При нарезании сырых овощей:
      • брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) - главный параметр: 350 кг/ч
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
      • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква): 100 кг/ч
      • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140 кг/ч
      • шинковка капусты толщиной 2 мм: 200 кг/ч
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
    • При нарезании вареных овощей:
      • соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
      • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
      • При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
  • Габаритные размеры:
    • овощерезательное исполнение: 840х310х510 мм
    • протирочное исполнение: 800х340х550 мм