Сито автоматическое Robot Coupe C200 55006

Запчасти и комплектующие

Автоматическое сито Robot‑Coupe C200 — профессиональная протирочная машина, разработанная для крупных заведений общепита и пищевых производств. Устройство позволяет за короткое время протирать значительные объёмы сырья — фрукты, овощи, ягоды и другие продукты — для приготовления свежеотжатых соков, морсов, соусов, гомогенных супов и блюд с однородной консистенцией.

Особенности:

• Мощный трёхфазный двигатель с неизменной высокой скоростью вращения вала гарантирует стабильную работу и эффективность переработки больших объёмов продуктов.
• Стальной корпус моторного блока обеспечивает прочность конструкции и долговечность оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
• Чаша для протирки с загрузочной воронкой установлена в горизонтальном положении на трубчатых ножках, что придаёт прибору устойчивость и удобство в работе.
• Насадка с двумя резиновыми лопастями устанавливается на вал и обеспечивает бережную переработку продуктов без повреждения косточек и других твёрдых элементов.
• Цилиндрическое сетчатое сито (в комплекте сита с отверстиями 1 мм и 3 мм) позволяет выбирать степень измельчения в зависимости от рецептуры и типа продукта.
• Система выходов в чаше: наклонная воронка для готового пюре — направляет переработанный продукт в приёмную ёмкость, прямой выход для выброса жмыха — обеспечивает автоматическое удаление отходов.
• Вместительные ёмкости для пюре и жмыха устанавливаются между ножек прибора, оптимизируя рабочее пространство и упрощая сбор продуктов.
• Колено для подсоединения объёмной воронки для сырья расположено сверху чаши, позволяет организовать непрерывную загрузку вымытых продуктов без предварительной подготовки (удаления хвостиков, косточек и т.п.).
• Элементы из пищевой нержавеющей стали (чаша, воронка, выходы, колено, сито) — соответствуют высоким гигиеническим стандартам, устойчивы к коррозии и легко очищаются.

Функциональные возможности:

• непрерывная загрузка сырья без предварительной обработки;
• переработка продуктов под воздействием центробежной силы;
• фильтрация сырья вращающимися лопастями (скорость — 1500 об/мин);
• получение готового продукта без горечи: семечки, косточки, рыбные кости и панцири ракообразных не перемалываются, а удаляются вместе с жмыхом;
• создание однородной консистенции пюре.