Описание
Ротационная печь Forni Fiorini BABY применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных изделий из теста. Печь соответствует всем критериям, отвечающим за качество выпускаемой продукции и отличается функциональностью, надежностью и долговечностью.
Особенности:
- Размер противней в зависимости от выбранной тележки: 400х600 мм, 500х600 мм, 500х700 мм, 450х650 мм, 450х750 мм
- Внешняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
- Электромеханическая система управления с цифровым термостатом и таймером
- Автоматическая система пароувлажнения
- Камера восьмигранной формы
- Система крепления тележки: крюк
- Дверь с двойным стеклом и резиновым уплотнением
- Замок
- Вытяжной навес с вентилятором
- Поставка печи в разобранном виде
- Возможность комбинировать с расстойкой, управляемой от печи, либо с подставкой
- К заказу доступны модели печи с тележкой от 6 до 12 уровней (тележка покупается отдельно)
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 30 кг/ч
- Максимальная нагрузка: 60 кг
Количество уровней и расстояние между ними:
- 6 - 146 мм
- 7 - 125 мм
- 8 - 109,5 мм
- 9 - 97 мм
- 10 - 87 мм
- 11 - 79,5 мм
- 12 - 73 мм