Описание
Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных изделий из теста. Печь соответствует всем критериям, отвечающим за качество выпускаемой продукции и отличается функциональностью, надежностью и долговечностью.
Особенности:
- Внешняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
- Электромеханическая система управления с цифровым термостатом и таймером
- Автоматическая система пароувлажнения
- Камера восьмигранной формы
- Система крепления тележки: крюк
- Дверь с двойным стеклом и резиновым уплотнением
- Замок
- Вытяжной навес с вентилятором
- Поставка печи в разобранном виде
- К заказу доступны модели печи с тележкой от 10 до 18 уровней (тележка покупается отдельно)
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 120 кг/ч
- Максимальная нагрузка: 130 кг
Количество уровней и расстояние между ними:
- 10 - 156 мм
- 11 - 142 мм
- 12 - 130 мм
- 13 - 120 мм
- 14 - 111,5 мм
- 15 - 104 мм
- 16 - 97,5 мм
- 17 - 91,5 мм
- 18 - 86,5 мм