Описание
Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR FLEX применяется для выпекания широкого спектра изделий из теста. Печь комплектуется расстоечным шкафом.
Тележка не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Особенности:
- Внешняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическая система пароувлажнения
- Пекарная камера имеет восьмигранную форму
- Система крепления тележки – крюк
- Двойное стекло двери
- Резиновое уплотнение двери
- Замок в двери
- Вытяжной навес с вентилятором
- Вместимость расстоечного шкафа: 9+9
- Количество уровней в печи - в зависимости от выбранной тележки - от 6 до 12
- Количество уровней и расстояние между ними в тележке:
- 6 - 146 мм
- 7 - 125 мм
- 8 - 109,5 мм
- 9 - 97 мм
- 10 - 87 мм
- 11 - 79,5 мм
- 12 - 73 мм