Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/4

Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/4 - фото №1
Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/4 - фото №1
Артикул 19179
116 850 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Вес, кг
540 кг
Высота, мм
1790
Глубина, мм
1075
Количество камер (подов), шт
4
Количество уровней в одной камере
1
Объем камеры, м3, полный
0.18 м
Противни (Гастроемкости)
Противни 700x460 мм | хлебная форма №7
Уровни, шт
4
Ширина, мм
1367
Описание

Описание Печь хлебопекарная четырехсекционная Восход ХПЭ-750/4 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях. Также используется при приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.

Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:

    • четыре пекарные камеры
    • раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
    • наличие вытяжного козырька
    • наличие таймера на каждую пекарную камеру
    • наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
    • органы управления находятся справа от пекарных камер
    • материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием

Особенности:

  • Вместимость:  хлебные формы №7 - 96 шт., батон 0.3 кг - 56 шт. (7 шт. на противне)
  • Общая площадь выпечки: 2,576 м²
  • Число ТЭНов: 32 шт.
  • Равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
  • Регулировка температуры в каждой камере
  • Органы управления расположены справа
  • Отключение верхних и нижних ТЭНов
  • Экраны-отражатели крышек пекарных камер
  • Пароувлажнение каждой камеры
  • Таймер
  • Вытяжной козырек
  • Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
  • Исполнение крышек: нержавеющая сталь

Дополнительные аксессуары:

  • Лист подовый Восход
  • Россия Л7 - форма хлебная
Материалы Габариты