Пекарский шкаф Wiesheu Euromat B15 EM IS 600

Пекарский шкаф Wiesheu Euromat B15 EM IS 600 - фото №1
Пекарский шкаф Wiesheu Euromat B15 EM IS 600 - фото №1
Артикул 29149
1 668 458 ₽
Описание

Описание

Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM IS 600 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Камера прибора изготовлена из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают равномерно распределить горячий воздух по объему камеры, благодаря чему уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов. Вентилятор оснащен реверсом (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения камеры шкафа. Наличие пароувлажнения предохраняет готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.

Дверь оснащена термостойким стеклом, которое не нагревается во время работы прибора, тем самым обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления блюд.

Автоматический ограничитель температуры, вмонтированный в панель управления, позволяет избежать перегрева.

Особенности:

  • Компьютерное управление посредством меню
  • 200 программ выпечки
  • 9 шагов программы выпечки
  • USB-порт
  • Возможность объединения в сеть
  • Пиктограммы
  • 5,1-дюймовый дисплей

Характеристики:

  • 2 скорости вентилятора
  • Вместимость: 15 уровней 60х400 мм
  • Температурный режим: +30...+250 °C
  • Мощность: 20,8 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1000x825x2025 мм
  • Вес: 380 кг