Тепловое оборудование Холодильное оборудование Мясоперерабатывающее оборудование Хлебопекарное оборудование Барное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Оборудование для фаст фуда Весы и упаковочное оборудование Посудомоечное оборудование Гастроемкости и инвентарь Санитарно-гигиеническое оборудование Линии раздачи Тепловые линии Вентиляционное оборудование Мебель
Аппараты для варки гарниров Водонагреватели Грили Кипятильники и чайники Котлы варочные Мармиты Микроволновые печи Оборудование Sous Vide Пароконвектоматы Печи конвекционные Печи на твердом топливе Печи-коптильни Плиты газовые Плиты индукционные
Плиты электрические Подогреватели блюд Рисоварки Салат-бары тепловые Сковороды электрические Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чафиндиши Шкафы жарочные Жарочные поверхности Жаровни для семечек Дегидраторы Казаны индукционные
Барные холодильники и винные шкафы Бонеты Витрины для мороженого Витрины кондитерские Комбинированные холодильные шкафы Льдогенераторы Моноблоки Морозильные лари Морозильные столы Охлаждаемые столы для салатов Салат бар охлаждающий Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры для мороженого Холодильные горки Холодильные камеры Холодильные настольные витрины Холодильные столы для пиццы Шкафы морозильные Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шкафы-витрины холодильные Автомобильные холодильники Винные шкафы Холодильники для вызревания мяса
Блокорезки для замороженного мяса Инъекторы для мяса и птицы Колоды для мяса Котлетные аппараты Массажеры для мяса Машины для нарезки мяса
Мясорубки промышленные Пельменные аппараты Пилы для мяса Тендерайзеры Фаршемешалки Шприцы колбасные
Вспомогательное хлебопекарное Кондитерское оборудование Лапшерезки Миксеры планетарные Мукопросеиватели Пекарские шкафы Печи для пиццы Печи конвейерные
Печи люлечные Печи ротационные Тестоделители Тестозакаточные машины Тестомесы спиральные Тестоокруглители Тестораскаточные машины Ферментаторы закваски Шкафы расстоечные
Аппараты для горячих напитков Аппараты для приготовления десертов Барные комбайны Барные модули Диспенсеры для напитков Измельчители льда
Кофемашины и кофемолки Миксеры для молочных коктейлей Соковыжималки Сокоохладители и граниторы Устройства для окуривания Аппараты газированной воды
Блендеры Бликсеры Гомогенизаторы для орехов Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Миксеры ручные Овощерезки Прессы для пиццы
Протирочные машины Рыбочистки электрические Слайсеры промышленные Сыротерки УКМ – универсальные кухонные машины Хлеборезки Маслопрессы Машины для мытья овощей Машины для чистки мидий
Ванны моечные и раковины Овоскопы Подставки и стенды из нержавеющей стали Полки кухонные из нержавеющей стали Стеллажи металлические Столы для мойки овощей Столы для сбора отходов
Столы производственные Столы-тумбы производственные Тележки производственные Тележки сервировочные Тележки шпильки Шкафы для одежды металлические Шкафы из нержавеющей стали
Аксессуары Аппараты для попкорна Аппараты для сахарной ваты Аппараты для хот-догов Аппараты пончиковые Блинные аппараты Вафельницы и орешницы Витрины тепловые
Грили Cаламандра Грили для кур Грили роликовые Карамелизаторы и топпинг-системы Оборудование для шаурмы Пресс грили Прессы для гамбургеров Шашлычницы Чебуречницы
Вакуумные упаковщики Запайщики лотков Запайщики пакетов Клипсаторы упаковочные Лабораторные весы Напольные весы Порционные настольные весы Складские весы и оборудование
Счетные весы Термоупаковщики Термоусадочные упаковочные машины Торговые весы Датеры Дозаторы Машины для зашивания мешков Стреппинг машины
Вспомогательные столы к посудомоечным машинам Измельчители пищевых отходов Котломоечные машины
Посудомоечные машины купольного типа Стаканомоечные машины Туннельные посудомоечные машины Фронтальные посудомоечные машины
Гастроемкости Подносы пластиковые
Противни листы для выпечки Термоконтейнеры для транспортировки Инвентарь
Антисептики Баки для отходов Клининг и гигиена Контейнеры для мусора
Лампы бактерицидные Рециркуляторы-облучатели Стерилизаторы для ножей Держатели
Мебель из ротанга
Тепловое оборудование Холодильное оборудование Хлебопекарное оборудование Электромеханическое оборудование Плиты Шкафы Миксеры Моечное оборудование Весовое и упаковочное оборудование Аппараты горячих напитков Вентиляционное оборудование Промышленные линии раздачи Фаст фуд Санитарно-гигиеническое оборудование
Грили Конвекционные печи Кондитерские печи Котлы варочные Макароноварки Мармиты Микроволновые печи Пароконвектоматы Печи для пиццы Печи-коптильни Пончиковые аппараты
Прессы для пиццы Прилавки для подогрева тарелок Рисоварки Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чебуречницы Электрические кипятильники Электрические сковороды Оборудование Sous Vide Казаны индукционные
Аппараты шоковой заморозки Льдогенераторы Холодильные витрины-прилавки Сокоохладители Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры Холодильные камеры Шкафы морозильные Шкафы холодильные Морозильные лари
Тестоделительные машины Тестомесы спиральные
Тестораскаточные машины Мукопросеиватели
Барные комбайны Блендеры Бликсеры Диспенсеры Измельчители льда Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Мясорубки Овощерезки
Пилы для резки мяса Протирочно-резательные машины Слайсеры Соковыжималки Универсальные кухонные машины (УКМ) Хлеборезки Шприцы колбасные Промышленные мясорубки Массажеры для мяса Котлетные аппараты
Газовые плиты
Индукционные плиты Электрические плиты
Жарочные шкафы Пекарские шкафы
Расстоечные шкафы Ротационные шкафы
Молочные миксеры
Планетарные миксеры Ручные миксеры
Котломоечные машины Посудомоечные машины
Стиральные машины Сушильные машины
Весы
Упаковочные машины
Аппараты для горячего шоколада Кофемашины
Кофемолки Торговые автоматы Шоколадные фонтаны
Вентиляционные зонты
Модули поворотные и нейтральные
Прилавки столовых приборов
Блинные аппараты Вафельницы
Грили для кур Шаурмы
Лампы бактерицидные
Новости
Информация
Деталировки Контакты
info@titanservice.su
Москва

График работы в праздники - 30 апреля - рабочий день до 17 часов, с 1 по 3 мая - выходные, 8 мая - рабочий день до 17 часов, с 9 по 11 мая - выходные

Оборудование
Запчасти
Корзина пуста

Шкаф расстоечный UNOX XL 1003

Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №1
Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №2
Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №1
Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №2
Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №1
Шкаф расстоечный UNOX XL 1003 - фото №2
Посмотреть деталировку
Артикул 18844
248 925 ₽
Под заказ Купить в один клик Консультация с инженером
Характеристики
Высота, мм
1879
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
866
Мощность, кВт
2.4
Страна производитель
Италия
Длина, мм
950
Подключение
Электрическое
Тип водоснабжения
Заливной
Управление
Механическое
Подключение к воде
Нет
Напряжение, В
220
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
50
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
100
Вес брутто, кг
105
Количество уровней, шт
16
Высота в упаковке, мм
2020
Длина в упаковке, мм
1210
Допустимая нагрузка на полку, кг
5
Тип противня
400х600
Ширина в упаковке, мм
980
Документы
unox-xl1003-0d01-esp-01pdf Размер: 7.99 кб
Руководство по эксплуатации UNOX XL 1003 Размер: 7.99 кб
Запчасти и комплектующие
Втулка двери (5 шт) для печи конвекционной Unox XVC 705 E KVM1511A
1 457 ₽
Втулка двери с желобом 5 штук для печи конвекционной Unox XB 1083 KVM1510A
1 457 ₽
Втулка петли 4 штуки для печи конвекционной Unox XB/XV KVM1240A
0 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Кабель 3x1.5 H07M-F +K2/3 в комплекте с вилкой SCHUKO для печи конвекционной Unox XF 023 KMR1000A
0 ₽
Клапан соленоидный для печи конвекционной Unox XBC 805 E KEL1411A
7 731 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 Unox KEL1349A-1
0 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 для печи конвекционной Unox XB613 KEL1349A
1 399 ₽
Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A
1 454 ₽
Крепление внутреннего стекла для печи конвекционной Unox XEBC-04EU-E1RM KVM1630A
1 665 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B
1 891 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0
146 ₽
Крышка нижней опоры двери печи конвекционной Unox XB 1083 KVM1171B
1 891 ₽
Лампочка LED сигнальная UNOX VE1535A
1 049 ₽
Решетка хромированная 5 каналов 600x400 для печи конвекционной Unox GRP410 BAGUETTE.GRID
0 ₽
Ручка термостата для печи конвекционной Unox XF133 KMN1091A
1 498 ₽
Сифон Unox KVL1005A
3 635 ₽
Скоба верхняя для двери пароконвектомата Unox XV 393 KVM1165B
1 457 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M для конвекционной печи XBC 604 Unox KEL1195A
4 757 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Стекло внешнее для шкафа расстоечного Unox XL 1003 KVT1264A
22 483 ₽
Суппорт датчика влажности для шкафа расстоечного Unox XL 405 VM1690A0
0 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A
1 454 ₽
Термостат 2-50°C Unox KTR1143A
4 161 ₽
Термостат однофазный 45-270 градусов для пароконвектомата Unox XV 813 G KTR1100A/TR1100A
2 789 ₽
Трубка дренажа для печи конвекционной Unox XEVC-0711 KVL1026A
2 618 ₽
Трубка прозрачная для воды ø10мм (100м) Unox KTB2599A
27 621 ₽
Уплотнение для прохода стенки ø8мм шкафа расстоечного Unox XLT 133 KEL1125A
0 ₽
Фитинг угловой ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox XB/XBC KEL1195A-1
0 ₽
Хомут ø25-40 h12 Unox KRC1055A
0 ₽
Описание

Расстоечный шкаф UNOX XL1003 с пароувлажнением - это профессиональное оборудование, специально разработанное для эффективного расстаивания изделий из дрожжевого теста. Эта модель представляет собой незаменимый инструмент для пекарен и кондитерских, где требуется точное соблюдение параметров расстойки для достижения идеальных вкусовых качеств выпечки.

Особенности:

  • Шкаф обеспечивает точный контроль влажности и температуры, что позволяет создавать идеальные условия для расстойки дрожжевого теста и способствует получению более пышной и воздушной выпечки
  • Встроенная система пароувлажнения предотвращает заветривание поверхности изделий, сохраняя их свежесть и качество
  • Отсутствие вентиляторов исключает возможность появления сухих участков на поверхности теста
  • Благодаря равномерному распределению пара и стабильной температуре, тесто расстаивается равномерно, что обеспечивает превосходный результат при выпекании
  • Конструкция шкафа разработана с учётом всех требований к санитарной обработке и простоте ухода, что особенно важно в условиях пищевого производства
  • Интуитивно понятное управление позволяет легко настроить необходимые параметры расстойки, а надёжная изоляция обеспечивает безопасность при эксплуатации
  • Использование расстоечного шкафа UNOX XL1003 значительно ускоряет процесс подготовки теста и повышает качество конечного продукта
  • Стеклянная дверь с уплотнением позволяет визуально контролировать процессы внутри камеры
  • Самостоятельная механическая панель управления
  • В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива)
  • Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно

Совместимость:

  • Пароконвектомат XB 1083
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
  • Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
  • Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
  • Пароконвектомат XEVC-2011-GPR

Загрузка...