Vitella SPA SA 36

Vitella SPA SA 36 - фото №1
Vitella SPA SA 36 - фото №1
Артикул 29132
300 748 ₽
Описание

Описание

Тестоделительно-округлительная машина Vitella SPA SA 36 используется для нарезки сырого теста на небольшие порции и сворачивания каждого отдельного косочка для формирования шариков равного веса и формы в течение нескольких секунд.

Агрегат оснащен механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и сворачивания производятся при помощи рычагов, а регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале. Сворачивание отдельных кусочков теста осуществляется благодаря качающемуся лотку.

Агрегат поставляется в комплекте с 3 лотками. Стандартная комплектация включает в себя электропроводку 400 В, 50 Гц, трехфазное питание. По требованию заказчика напряжение может быть изменено. Машина отвечает требованиям нормативов ЕЭС.

Рабочий цикл:

  • Вставить лоток вручную
  • Отрегулировать открывание камеры
  • При помощи рычагов выполнить прессование и разрезание
  • Повернуть рычаг сворачивания
  • Вынуть лоток с сформованными изделиями
  • Используемые материалы:

    • Структура из оцинкованной электросварной стали
    • Покрытия из крашеной стали или из нержавеющей стали
    • Чаны, ножи и решетки из нержавеющей стали 304
    • Прессы из пищевого полиэтилена РЕ500
    • Внутреннее покрытие крышки из пищевого полиэтилена РЕ500
    • Лотки из пищевого полиэтилена PETG
    • Головки из алюминия anticorodal MG5 с твердым анодированием 20 микрон
    • Чугунное кольцо с химическим никелевым покрытием 10 микрон

    Характеристики:

    • Число заготовок за одно деление: 3200 шт
    • Развес заготовок: 34-110 гр
    • Объем емкости: 1,2-4 кг
    • Напряжение: 380 В
    • Мощность: 0.55 кВт
    • Габариты: 2030х670х600 мм
    • Страна-производитель: Италия
    • Вес: 173 кг