Тестораскаточная машина для пиццы Resto Italia SPR 30

Запчасти и комплектующие

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR30 — компактное профессиональное оборудование для предприятий пищевой промышленности, пунктов общественного питания и торговых точек. Модель предназначена для настольной установки и помогает автоматизировать процесс раскатки тестовых заготовок, повышая производительность кухни и обеспечивая стабильное качество продукции.

Устройство подходит для приготовления различных хлебобулочных изделий: пиццы, лепёшек, пирожков и других видов выпечки.

Особенности:

• Корпус машины выполнен из нержавеющей стали, благодаря чему обеспечивается устойчивость к коррозии и воздействию агрессивных сред (влаги, пищевых кислот и т.д.), а так же простота очистки и соблюдение высоких санитарных стандартов на кухне.
• Две пары валков.
• Компактные габариты позволяют разместить машину на рабочей поверхности даже в условиях ограниченного пространства, экономя площадь кухни.
• Толщина раскатки от 1 до 4 мм даёт возможность настраивать параметры под разные виды изделий: тонкое тесто для пиццы или чуть более толстое для лепёшек и пирожков.
• Диаметр заготовок от 140 до 300 мм охватывает широкий ассортимент продукции: от небольших пирожков до средних пицц.
• Вес заготовок от 0,08 до 0,21 кг позволяет работать с небольшими порциями теста, что оптимально для заведений с умеренным объёмом производства.
• Класс защиты IPX1 гарантирует базовую защиту от вертикальных капель воды, что соответствует условиям эксплуатации на кухне при соблюдении правил использования.
• Оборудование рассчитано на работу в помещениях с температурой до 40 °C и влажностью в пределах 10–80 %, что соответствует стандартным параметрам большинства предприятий общепита.