Тестораскаточная машина для пиццы Resto Italia SPR 40

Запчасти и комплектующие

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR40 — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Устройство предназначено для раскатки теста в пласт, который затем используется при приготовлении пиццы, пирожков, хлеба и других хлебобулочных изделий. Благодаря продуманной конструкции и надёжным материалам машина помогает автоматизировать процесс подготовки тестовых заготовок, повышая эффективность работы кухни.

Особенности:

• Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность эксплуатации даже при интенсивных нагрузках, лёгкость очистки и соблюдение высоких санитарных стандартов на кухне.
• Компактные габариты позволяют разместить машину на рабочей поверхности даже в условиях ограниченного пространства, экономя площадь кухни.
• Регулировка толщины раскатки до 4 мм даёт возможность настраивать параметры под разные виды изделий: ультратонкое тесто для некоторых видов пиццы или более толстое для пирожков и хлеба.
• Рычаг для регулировки толщины раскатки делает настройку интуитивно понятной и быстрой, сокращая время подготовки к работе и облегчая эксплуатацию для персонала.
• Диаметр заготовок от 260 до 400 мм охватывает широкий ассортимент продукции: от средних пирожков до крупных пицц и лепёшек.
• Вес заготовок от 0,21 до 0,7 кг — позволяет работать с разными порциями теста, адаптируясь к рецептуре и потребностям заведения.
• Класс защиты IPX1 гарантирует базовую защиту от вертикальных капель воды, что соответствует условиям эксплуатации на кухне при соблюдении правил использования.
• Оборудование рассчитано на работу в помещениях с температурой до 40 °C и влажностью в пределах 10–80 %, что соответствует стандартным параметрам большинства предприятий общепита.
• 2 пары валков.