Тестораскаточная машина для пиццы Resto Italia SPR 40 PA

Запчасти и комплектующие

Шкафы холодильные
	Испаритель для шкафа холодильного Viatto SC316	3 452 ₽

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR40 PA — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Устройство предназначено для раскатки тестовой заготовки в пласт толщиной от 1 до 4 мм, что делает его универсальным решением для приготовления хлеба, пирожков, пиццы и других хлебобулочных изделий. Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам машина помогает автоматизировать трудоёмкий процесс раскатки теста, повышая производительность кухни и обеспечивая стабильное качество заготовок.

Особенности:

• Компактные габариты позволяют разместить машину на рабочей поверхности даже в условиях ограниченного пространства, экономя площадь кухни.
• Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали.
• Установлена одна пара валков.
• Регулировка толщины раскатки в диапазоне от 0 до 4 мм с помощью рычага делает настройку интуитивно понятной и быстрой, сокращает время подготовки к работе и облегчает эксплуатацию для персонала. Оператор может легко адаптировать параметры под разные виды изделий: от ультратонкого теста для некоторых видов пиццы до более толстого — для пирожков и хлеба.
• Диаметр заготовок от 260 до 450 мм охватывает широкий ассортимент продукции: от средних пирожков до крупных пицц и лепёшек, что расширяет возможности меню заведения.
• Вес заготовок от 0,21 до 0,9 кг позволяет работать с разными порциями теста, адаптируясь к рецептуре и потребностям заведения, включая мелкосерийное производство.
• Класс защиты IPX1 гарантирует базовую защиту от вертикальных капель воды, что соответствует условиям эксплуатации на кухне при соблюдении правил использования.
• Оборудование рассчитано на работу в помещениях с температурой до 40 °C и влажностью в пределах 10–80 %, что соответствует стандартным параметрам большинства предприятий общепита.