Шкаф шоковой заморозки 20-1/1Т-01

Посмотреть деталировку

Артикул 71000019477

692 900 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Вес (БРУТТО) кг

244

Напряжение Вольт

400

Время для замораживания, мин

240

Время для охлаждения, мин

Масса продукта для замораживания, кг

Масса продукта для охлаждения, кг

Мощность кВатт

4,5

Общая масса хладагента, кг

3,6

Полезный объем камеры, м3

0,4

Температура воздуха полезного объема, °С, не выше

От +90 до -35

Температура замораживания продукта, °С

От +90 до -18

Документы

shok-20-11Т-Т-01 Размер: 7.99 кб

Описание

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

Характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01:

- в комплекте тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1;
- возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2 - возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE;
- трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.

Шкаф шоковой заморозки 20-1/1Т-01

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Как вам сайт?