Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 - фото №1
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 - фото №2
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 - фото №1
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 - фото №2
Артикул 27920
300 943 ₽
Временно нет в наличии на складе
Характеристики
Мощность, кВт
1.4 кВт
Вес, кг
71 кг
Высота, мм
850
Глубина, мм
740
Производительность цикла заморозки
15 кг
Производительность цикла охлаждения
20 кг
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Температурный режим заморозки
От 70 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
От 70 до 3 °С
Уровни, шт
5
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина, мм
750
Запчасти и комплектующие
Аппараты шоковой заморозки
Вентилятор для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 VENTAB5T
26 335 ₽
Вентилятор для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 VENTAB5T NEW
21 109 ₽
Датчик испарителя для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 12004402
4 523 ₽
Датчик камеры шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 SONCA
3 152 ₽
Двигатель для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH03/05/07/10 MOT16W
8 744 ₽
Испаритель для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 EVAB5T
0 ₽
Конденсатор для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 CSV300AB5T
3 222 ₽
Наклейка для панели управления шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05
8 142 ₽
Направляющая для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05
6 032 ₽
Направляющая для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 SETCREM05T
16 886 ₽
Панель верхняя для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH03/05/10 ABXXA005
15 077 ₽
Плата управления SCDAB3/5T для шкафа шоковой заморозки Apach SH05 GT1TM0010003
26 479 ₽
Плата управления для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 SCDAB3/5T BC14330000701EWBC
0 ₽
Реле для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05/07
12 062 ₽
Решетка защитная для шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 GRPV300AB5T
5 880 ₽
Уплотнение двери шкафа шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 GPAB5T/2
7 238 ₽
Шкафы холодильные
Контроллер для шкафа холодильного Apach Cook Line F700TN SCARTAVTNEW961
15 077 ₽
Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до +43 °С и влажности 65%.

На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.

Общее описание:

Шкаф шоковой заморозки, который представляет собой устройство, предназначенное для быстрой заморозки приготовленных блюд и продуктов до температуры +3° C (плюсовой процесс) или -18°C (минусовой процесс). Устройство снабжено направляющими и каркасом для размещения противней размером 600x400 мм или GN 1/1.

Наружные и внутренние детали выполнены из нержавеющей стали, в то время как днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа. Внутренняя камера изолирована при помощи вспененного полиуретана плотностью 40 кг/м3. 

 

Загрузка...

ONLINE
Online чат