Пельменный аппарат JEJU DM-135

Пельменный аппарат JEJU DM-135 - фото №1
Пельменный аппарат JEJU DM-135 - фото №1
Артикул 28827
102 977 ₽
Описание

Описание

Аппарат JEJU DM-135 используется для приготовления пельменей с различной начинкой, способен  регулировать объем заполнения теста и его толщину. Пельмени имеют форму полумесяца.

Пельменный автомат оснащен 2 бункерами, шнеком, выходным отверстием, двухступечнатым лопастным насосом, форсунками, вибролотком, фасовочным барабаном и вальцами. Все рабочие детали изготовлены из нержавеющей стали, а для того, чтобы тесто не прилипало, барабан обладает тефлоновым покрытием.

Процесс работы заключается в следующем: тесто, загруженное в бункер, превращается в трубку под действием шнека, фарш заполняет трубку с помощью лопастного насоса через форсунки, а затем полученная консистенция проходит через формовочный барабан, заверщающим шагом на вибролотке масса разделяется на изделия, а из бункера готовые пельмени посыпаются мукой.  

Характеристики:

  • Производительность: 135 кг/час
  • Производительность: 8100 шт./час
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 1,5 кВт
  • Вес пельменя: 12-14 г
  • Кол-во ячеек: 8 шт.
  • Габариты: 991х470х1150 мм
  • Вес: 161 кг