Внимание! 11.06 — рабочий день до 17:00. 12.06–14.06 — выходные. С 15.06 работаем в обычном режиме.
Современное оборудование для сублимационной сушки продуктов при низких температурах с использованием вакуума. Камера используется в пищевой промышленности и сфере общественного питания для заготовки мяса, рыбы, овощей, фруктов, грибов, зелени, готовых блюд, кондитерских изделий, молочных продуктов и других пищевых товаров. Данный метод консервации позволяет сохранить вкус, цвет и питательные вещества продуктов, удаляя до 98% влаги, что обеспечивает их длительное хранение (до 25 лет).
Камера имеет стальной прямоугольный корпус на регулируемых ножках. На передней панели расположена дверца с круглым стеклянным смотровым окном и замком с двухступенчатой системой закрывания. Здесь также находится сенсорная панель управления процессом сублимации. Внутри камеры находятся направляющие для пяти поддонов с продуктами.
Встроенный холодильный агрегат отвечает за предварительное замораживание продуктов при отрицательных температурах, а вакуумный насос — за последующую сушку при высоких положительных температурах.
Особенности
11.06 — рабочий день с 09:00 до 17:00.
12.06–14.06 — выходные.
С 15.06 работаем в обычном режиме.
Загрузка...