Фритюрница Lincat J5PFL

Фритюрница Lincat J5PFL - фото №1
Фритюрница Lincat J5PFL - фото №1
Артикул 22034
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
Газ
Потребляемая мощность, кВт
11.5 кВт
Вес, кг
28 кг
Вместимость ванн, л
12 л
Высота, мм
1060
Глубина, мм
770
Количество ванн, шт
1
Режим температуры, °С
От 110 до 190 °С
Ширина, мм
300
Описание

Описание

Фритюрница с газовым нагревом Lincat J5PFL входит в серию модульного оборудования Silverlink. Корпус фритюрницы со стендом изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Элементы управления вынесены на переднюю панель. Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением, что значительно увеличивает срок службы масла. Установлена дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками.

Модель работает на балонном газе. Для слива фритюра служит запорный кран с предохранителем, вынесенный на переднюю панель, носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки, сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне.

В стандартный комплект поставки входят: 1 корзина и защитные пластины, отделяющие ТЭНы от рабочего объема. Дополнительно может быть поставлена корзина BA96 половинного размера.

Особенности:

  • Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов
  • Есть аварийный термостат
  • Большая холодная зона под нагревательными трубками для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: по замороженным чипсам 18 кг/ч., по охлажденным чипсам 23 кг/ч.
  • Рекомендованная загрузка продукта в одну корзину: не более 1,5 кг
  • Размеры корзины: 200х100х310 мм
Запрос запчасти
по шильдику

Загрузка...