Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМ2

Артикул 11000019707 Нет в наличии

725 010 ₽

Консультация

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМ2

Артикул 11000019707

725 010 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Вес (БРУТТО) кг

266

Напряжение Вольт

400

Время разогрева, мин

60 (до +95 °C)

Диаметр котла, мм

652

Количество ТЭНов, шт

Мощность кВатт

(18,1) 21

Напряжение питания, В / частота тока, Гц

400 / 50

Общий объем, л

100

Опрокидывание

Электрическое

Запчасти и комплектующие

Кольцо резиновое к крану сливному 1/2	120 ₽
Кран сливной О 1"1/2F	12 000 ₽
Манометр ДМ 2010-СГ Б х 1.0	7 300 ₽
Ограничитель ОПН-113 УХЛ4	300 ₽
Прокладка паронитовая для крана сливного 1/2	100 ₽
Расходомер R-Mini RFM11D611H	7 335 ₽
Расходомер VY1030K5HN06A4 (длина кабеля – 600мм.)	7 164 ₽
Ручка к крану, Patrix MAR	427 ₽

Описание

Характеристики котла КПЭМ-100-ОМ2:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.

Характеристики миксера КПЭМ-100-ОМ2:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
- реверс.