Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Посмотреть деталировку

Артикул 11000019160

230 560 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1175

Глубина, мм

832

Количество ТЭНов, шт

Ширина, мм

1188

Мощность, кВт

Страна производитель

Россия

Время разогрева, мин

Диаметр котла, мм

652

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Общий объем, л

100

Опрокидывание

Есть

Подключение

Электрическое

Тип водоснабжения

Проточный

Тип нагрева

Паровой

Управление

Механическое

Напряжение, В

380

Температурный режим, до °С

100

Объем, л

100

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

109

Вес брутто, кг

168

Миксер

Нет

Высота в упаковке, мм

1380

Длина в упаковке, мм

1290

Материал емкости

Нержавеющая сталь

Наличие крана

Есть

Тип опрокидывания

Ручной

Ширина в упаковке, мм

980

Наличие крышки

Есть

Серия

900

Документы

kpem-100-or Размер: 7.99 кб

Инструкция Abat КПЭМ-ОР Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Клапан вакуумный 3/4	3 000 ₽
Клапан предохранительный	8 500 ₽
Кольцо резиновое к крану сливному 1/2	120 ₽
Кран сливной О 1"1/2F	12 000 ₽
Крышка правая для котла варочного Abat КПЭМ-60.О.03.02.000СБ 100000004418	779 ₽
Лампа сигнальная белая	130 ₽
Лампа сигнальная желтая	130 ₽
Лампа сигнальная красная	100 ₽
Манометр ДМ 2010-СГ Б х 1.0	16 321 ₽
Прокладка паронитовая для крана сливного 1/2	70 ₽
Ручка к крану, Patrix MAR	409 ₽
Ручка штурвала ЭСК-80.12.01.000 (в сборе)	702 ₽
ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230 (АНАЛОГ)	2 750 ₽
Тэн для варочного котла с трубкой под датчик В3-245А 8,5/9,0 Р 230 Abat КПЭМ-ОР 120000060750	3 900 ₽
Устройство предохранительное КПЭМ-60.09.00.000-02-А СБ	29 249 ₽
Штурвал сковороды ЭСК/КПЭМ с ручкой в сборе (аналог)	1 950 ₽

Описание

Котел варочный с ручным опрокидыванием Abat КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления блюд и кипячения воды. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то отключается нагрев. При сливе приготовленного блюда крышка котла производит фиксацию в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.

Внимание для приобретающих котел КПЭМ-100-ОР для варки сиропа или джемов: если технология приготовления мармелада предполагает температуры ниже 102 градусов по Цельсию, то можно использовать эту модель котлов Abat. Если же температурный режим будет в пределах 102-120 градусов, то необходимо использовать котлы КПЭМ-60-О, КПЭМ-60-ОМ2, КПЭМ-250-О, КПЭМ-250-ОМ2.
Особенности КПЭМ-100:

Корпус котла сделан из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321
Время разогрева до 95 °C, не более: 55 мин.