Пароконвектомат MEC PE 106 SVR

Артикул 20897
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
14.1 кВт
Вес нетто, кг
143 кг
Высота, мм
885
Глубина, мм
1200
Панель управления
механическая
Расстояние между уровнями, мм
80
Режим температуры, °С
от 30 до 280 °С
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
противни 600х400
Уровни, шт
10
Ширина, мм
920
Описание

Описание

Пароконвекционная печь MEC PE 106 SVR предназначена для приготовления разнообразных блюд, выпечки, разогрева и разморозки продуктов на предприятиях общественного питания. Она оборудована рабочей камерой с тремя вентиляторами и осветительными лампами, герметичной дверью с термостойким стеклом и механизмом плотного закрывания. Камера имеет закругленные углы для легкой очистки от грязи и пищевых остатков.

Аппарат оснащен системами: регулировки уровня нагрева воздуха, увлажнения воздуха, регулировки процентного содержания пара и программирования времени работы от 1 до 120 минут. Рабочая камера и корпус печи сделаны из нержавеющей стали.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.