Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101EBA2

Артикул 20801
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
17.5 кВт
Вес брутто, кг
180 кг
Вес нетто, кг
156 кг
Высота, мм
1058
Глубина, мм
915
Панель управления
электромеханическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
65
Режим температуры, °С
300 °С
Способ образования пара
бойлер
Тип гастроемкости
GN 1/1
Уровни, шт
10
Ширина, мм
898
Описание

Описание

Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2 - инжекторная модель с электромеханической панелью управления. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

Особенности:

  • Встроенный парогенератор
  • Режимы работы: конвекция; пар: комбинированное приготовление (конвекция + пар), пар при низких температурах, регенерация
  • Термощуп для определения внутренней температуры продукта
  • Двухэтапный режим приготовления
  • Автоматическая мойка
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры печи
  • Режим деликатного приготовления блюд
  • Автоматический пароотводной клапан
  • Корпус печей выполнен из нержавеющей стали
  • Конструкция дверцы предохраняет от ожогов и образования конденсата
  • Контроль за образованием накипи в бойлере
  • Автоматический смена воды в бойлера
  • Подсветка
  • Подключение к воде и канализации
Материалы Спецификация на Electrolux AOS101EBA2 (англ)