Описание
Пароконвектомат Electrolux AOS061EСA2 - инжекторная модель с электромеханическим управлением. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности:
- Инжекционное парообразование
- 11 степеней влажности
- 2 скорости вентилятора
- 4 режима тепловой обработки
- Ручной впрыск воды
- Подсветка
- Электронное управление
- Рабочая температура от 25 до 300°С
- Автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления - цикл Cook&Hold
- Температурный щуп для определения внутренней температуры продукта
- Автоматическая мойка
- Подключение к воде и канализации
Материалы
Спецификация на Electrolux AOS061EСA2 (англ)