Пароконвектомат Electrolux AOS101ECA2 - инжекторная модель с электромеханической панелью управления. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности:
11 степеней влажности
2 скорости вентилятора
4 режима тепловой обработки
Ручной впрыск воды
Подсветка
Автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления - цикл Cook&Hold )
Температурный щуп для определения внутренней температуры продукта