Пароконвектомат Apach AP7M

Артикул 39860

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

10.8 кВт

Вес, кг

108 кг

Высота, мм

865

Глубина, мм

840

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Тип гастроемкости

GN 1/1

Управление

Механическое

Уровни, шт

Ширина, мм

920

Запчасти и комплектующие

Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005	62 195 ₽
Термостат для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M 020TER0001	4 054 ₽
Регулятор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020RDE0001	8 972 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001	47 529 ₽
Светильник галогеновый для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020LAM0004	11 440 ₽
Гастроемкость для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M	8 113 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	1 331 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	472 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	2 949 ₽
Конденсатор для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M 4653050	1 197 ₽
Крышка светильника для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M	1 256 ₽
Прерыватель для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	3 581 ₽
Противень алюминиевый неперфорированный 600x400х15 Italbakery	2 246 ₽

Описание

Описание Пароконвектомат Apach AP7M применяется для всех видов тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне предприятий общепита и торговли. Пароконвектомат заменяет много видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2