Пароконвектомат Apach AP10M

Артикул 39858
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
16,1 кВт
Вес нетто, кг
148 кг
Высота, мм
1200
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
механическое
Уровни, шт
10
Ширина, мм
920
Описание

Описание Пароконвектомат Apach AP10M применяется для всех видов тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне предприятий общепита и торговли. Пароконвектомат заменяет много видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. 

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2